史上最絕慈善方案:Halfsies 協議餐廳讓你買整份食物,吃一半捐一半,既減肥又行善

2021-02-27 華麗志

Halfsies 是一個既有遠大理想，又格外聰明的公益組織，他們讓食客在減肥的同時行善，一舉搞定肥胖、食物浪費和飢餓三大問題。

控制食量是節省開銷和食物，避免由肥胖引起的不必要的健康疾病的好方法。而外出用餐很容易破壞節食計劃——除非在籤署了 Halfsies 的餐廳就餐。這項於2012年在德克薩斯州和紐約推出的奇特方案是讓人們在就餐前，就捐出自己一半的食物。除了可以感受到給予他人溫暖的快樂，也有效控制了食量，保持了身材。

據 PSFK報導，Halfsies 協議的內容是這樣的：顧客仍舊需要支付一餐的全部費用，但是只收到正常份量一半的食物——另一半將會捐給城市裡沒有足夠的錢來購買食物的人。和每次就餐後打包剩菜回家（並在幾天內努力消滅掉）相比，參與 Halfsies, 你的另一半食物將會得到更好的利用。

從Halfsies 得來的收益將被分給當地（60%）和國際非營利組織（30%）來解決飢餓問題，剩下的10%作為公司的運營成本。

「這是一件互利雙贏的事情。另外，這是一項持久的，可持續的選擇，而不是一年只有一天或一周才發生的事情。」 聯合創始人兼公共關係總監Sydney Berry Ling 告訴 FoodAndTechConnect.com 網站。

這個項目的好處也是顯而易見的，在餐廳就餐時，吃一半的食物也意味著少量的卡路裡攝入。幾個月後，將會感到體力充沛、更漂亮，還能避免一些以後可能會出現的像心臟病這樣的健康問題。

如果你住在紐約或德州奧斯汀，可以找到一間籤署了 Halfsies 的餐廳，每隔一段時間就去吃一次。如果不方便找到的話，也可以與這家組織取得聯繫，以發現更多 Halfsies 餐廳，或者可以鼓勵這個組織在你所在的地區擴張這項計劃。

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