隨著年齡的增長，膠原蛋白會逐漸的流失，皮膚組織被氧化、塌陷，肌膚就會出現乾燥、皺紋、鬆弛無彈性等衰老現象。所以，要延緩衰老必須要補充膠原蛋白。到底該怎樣補充膠原蛋白呢？聽一聽唐安麒老師的建議吧!
中國自古有養生食補之說，多吃膠質食物，能補充體內膠原蛋白。多攝入一些膠質食物，同時配合內服膠原蛋白補充品，不但能進一步維持肌膚彈滑，更能擴大肌膚儲水空間，全面解決鬆弛、細紋等問題。
日常我們可以從飲食上補充膠原蛋白，如適當多吃一些豬蹄、雞爪、銀耳、花膠、豆類製品、魚類等。
豬蹄、豬皮、雞爪含有豐富的膠原蛋白，營養學家指出，每百克豬皮中含蛋白質 26.4%，為豬肉的 2.5倍，豬皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白，能增加皮膚儲水功能，滋潤皮膚；花膠養顏護膚之餘，亦能提升身體免疫力，促進血液循環，保持氣色紅潤，即中醫學上所說的滋陰；銀耳含有植物性膠原蛋白，除能補充膠原蛋白，亦有健脾開胃、滋陰潤肺的功效；豆類製品也含有植物性膠原蛋白，其所含的大豆異黃酮能刺激膠原蛋白生長，維持肌膚彈性，還可中和因紫外線而產生的自由基傷害，更可降低雌激素濃度相關變化及預防骨質疏鬆，改善潮熱、失眠、無力、關節肌肉疼痛、心悸等更年期症狀。魚類中的膠原蛋白成分結構與人體最為接近，容易被吸收，尤以深海魚類的膠原蛋白最佳。比如我們平日吃到的銀鱈魚含有的膠質就特別多，尤其是銀鱈魚皮。以焗的方式取代煎，更能夠保留銀鱈魚的膠質，花費不太多的同時，又能補充膠原蛋白。
抗氧化補膠原食物
補充膠原蛋白時，可多吃具有抗氧化功能的食物，如西紅柿、胡蘿蔔、葡萄、果莓、綠茶和三文魚等，能減少自由基對膠原蛋白的破壞。而市面上亦有不少膠原蛋白美肌飲料，在選購時要選擇低分子的產品，因為膠原蛋白產品必須是小分子的才能被充分吸收。
不過所謂「多吃無益」，再好的食物，吃多了營養吸收不了不說，還對身體有害。膠質始終是一種難以消化的物質，吃多了反而阻礙消化。尤其對脾胃虛弱人來說，不但難以吸收，更會傷及脾胃。而且中醫講求陰陽平衡，凡事太過都不見得好。
膠原蛋白補充品跟一般食物中所含的膠原蛋白相比，分子結構更小，能有效讓身體更快、更多地吸收，快速合成為肌膚所需的膠原蛋白。前不久就有些報導指出，食用膠原蛋白補充品無效、身體不能吸收等。我可以用自身的經驗告訴你，絕對有效！重要的是你喝哪個品牌的。這類產品質量參差不齊，選擇有效的品牌最重要！
我的空姐粉絲說，「從香港飛舊金山要 12 小時，皮膚怎可能不幹！一笑，扯著臉頰幹得發痛。」雖然我不像空姐粉絲每隔幾天就要飛，但近幾個月，我幾乎每星期也要飛一次。機艙溼度低於 20%，加上紫外線指數又比地面高出五倍，所以我從上機一刻就做足保溼、美白功課，免得一下機，臉上都是幹紋和浮腫眼袋。
每次搭長途機，我都要喝膠原蛋白飲品。皮膚更新以 28 天為一個周期，所以光喝一次，毛孔不可能實時收細，不過保水防乾燥倒是立刻見效。可以選擇小一點的包裝，帶上飛機喝正合適。
膠原蛋白飲最好在餐後服用，如果擔心忘記，那就將它們放在床頭，每天睡前喝一支。除了服用膠原蛋白補充品，還可以配合使用能促進膠原蛋白增生的保養品，內服外用雙管齊下才能起到最佳的美膚功效。