現在市面上美容保健品種類也越來越多，價格也是虛高不止。
但是說到美容產品，就不得不想起膠原蛋白這個美容界的「神物」。
想必大家對膠原蛋白並不陌生吧。
如果，你關注美容產品。就會發現膠原蛋白價格也是參差不齊，什麼原裝日本進口、來自德國魚子醬的膠原蛋白等等這些，例如下圖。
如果我告訴你服用上面昂貴的產品補充的膠原蛋白其實和吃豬皮、雞爪沒有任何區別，你會相信嗎？
因為膠原蛋白最終結局都會在胃裡被分解為多肽，胰酶。再然後進一步分解為小分子多肽和胺基酸就能被人體吸收了！
市場上除了膠原蛋白植入物和膠原蛋白相關醫療器械，其餘醫療相關的膠原蛋白保健品所提供的療效，其實雞爪、豬皮都能實現。
但是所說的神乎其神的療效，那都是騙人的，對就是騙人的！就如：氫化脫磺硫酸、脫碳甲醛-水，對這貨就是水。
Koji Iwai, TakanoriHasegaw(2005)等研究了來自豬皮、雞爪和軟骨的膠原蛋白在人體吸收，口服後1-2小時，就能夠大量被吸收入血。
也就是多吃雞爪、豬皮這一類的食物就能補充我們身體所需要的膠原蛋白了！
只是吸收形式是以多肽的形式，市場上口服膠原蛋白的原理也是如此。
試驗證實：膠原蛋白及其水解產物被吸收後，可以到達皮膚並被皮膚利用。Mari Watanabe-Kamiyama等利用放射性同位素14C示蹤研究了來自雞爪的I型膠原蛋白CH吸收後在小鼠身體的分布情況。口服後2~6小時，被標記的Gly-Pro-Hyp多肽分布至全身各主要器官。14天後，僅在皮膚中還保持著70%的放射水平。將小鼠皮膚進行水解並分析，證實其皮膚中的Gly-Pro-Hyp多肽就是來自雞爪的多肽。Gly-Pro-Hyp則特異性地沉澱在皮膚中。
也就是說小鼠吃完來自雞爪上的膠原蛋白後，經體內分解吸收後就可以散發出來自雞爪、豬皮上膠原蛋白的光芒了。ヾ(*´▽『*)ﾉ
如果要我選擇補充膠原蛋白，那我寧願選擇跟朋友們去吃一趟雞爪煲呢！
最後
其實食品用膠原蛋白保健品成本低廉，售價昂貴。
甚至就連實驗室用的高純度膠原蛋白都很容易製備！
這是2007年Nature Protocol上的一篇Protocol，關於膠原蛋白製取。一隻大鼠尾巴可以製取100毫升高濃度膠原蛋白原液。
如果不需要提純，有能力有條件的人你可以在自家廚房就能進行哦！
作者：Mr king 一個喜歡泡各大醫學藥學網站的藥學生
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