近日，泰國知名FB帳號曝光了一段
小作坊加工「無骨雞爪」的視頻...
工人用嘴啃的方式，
為雞爪剔骨和去趾甲。
這種方式生產出來的食品，
你還吃得下去嗎？
視頻請戳▼
報導稱，工人的工資按量計算，
他們認為用嘴啃比用工具更快。
正規廠家肯定不是這種加工方式，
但類似黑作坊也是存在的！
所幸視頻中曝光的黑工坊是在泰國，
那麼國內會不會有類似的情況呢？
據報導，2002年8月，成都衛生防疫部門曾端掉了一家僱人用嘴「加工」無骨鳳爪的歪作坊。這些每天用嘴「加工」出來的無骨鳳爪，流向成都的一些市場、餐館，被製成泡椒鳳爪等「美味」食品。
作坊人員示範用牙脫骨
作坊人員當著執法人員的面演示了啃雞爪去骨的全過程：鳳爪先用開水煮至半熟，再用刀在雞爪背上劃三道口子，然後用手掰開皮子，用牙齒啃咬下骨頭。據稱，只需四五秒鐘就可啃出一隻無骨鳳爪。
據執法人員介紹，無骨鳳爪的加工程序應該是運用刀子、鑷子等工具，並且要求在無菌狀態下加工，加工一隻鳳爪費時至少需四五十秒鐘。
網友們的評論也是亮了：
如果實在不放心，
還是自己在家裡做無骨雞爪吧！
那麼無骨雞爪到底是怎麼去骨的呢？
1、先將雞爪放在清水中泡5分鐘,然後逐個清洗,將每個小爪之間殘留的老皮剝乾淨,再用鹽水漬一下衝洗乾淨即可。
2、將雞爪控幹水分,左手拿起一隻雞爪,使雞爪掌心向下,用刀尖在雞爪三根趾背上順著骨各劃一道,
3、用拇指和食指捏住雞爪趾骨的最前端,由爪尖向雞掌方向推送,在推到底的時候,即可將爪骨取出，照此法把雞爪骨全部取出;
4、雞爪後端的大骨,則由上方向掌心推送,推到底時,便可將骨頭取出。雞爪脫骨後，再用清水衝乾淨,才可用於烹調。
聽起來有點麻煩？熟練的師傅這一套動作下來，一分鐘都用不了。還看什麼呢，不妨晚上吃個雞爪啊！
來源：19樓，ID：my19lou，已授權（綜合自齊魯晚報，ID：qiluwanbao002；新聞晨報，ID：shxwsb、騰訊視頻）
啊趕緊戳下大拇指壓壓驚！
以後你還敢隨便在外面吃無骨鳳爪嗎？
快來留言區告訴南瓜妹吧~