射洪有個地方叫「牛啃土」,真不是牛餓得吃土的意思....

2021-03-02 方輿射洪

大家好，我是文小灰。昨天我們講到了武東，今天我們順著公路向北，講講復興的故事。

射洪有個「牛啃土」，大家都是知道的。

牛啃土是復興的別稱，大家也是知道的。但是牛啃土究竟是什麼意思，很多人都不知道，很多復興本地的人也不知道。久而久之，居然很多人認為牛啃土是「復興很窮，牛都餓得吃土」的意思。

這些年聽了很多關於牛啃土的各種解釋，總覺得地名被曲解不是什麼好事，況且，還是有復興人為此鳴不平，既不承認大家的說法，卻也說不清楚「牛啃土」的意思。

於是，今天我們來講個故事，為牛啃土正名。

沒有鹽，生活就難以為繼，為了弄到食鹽，可以翻山越嶺，可以不畏艱險。當時，距離復興最近的鹽場在武東的馬家溝。很早開始，復興周邊的鄉民就養成了徒步前往武東換取井鹽的習慣。而井鹽交易的方式也極為簡單：武東的井鹽生產需要大量的燃料，但鹽場周邊木柴奇缺，有時候還要從外縣大量調運。而復興缺鹽，卻有不少的木柴。大約在400年前，復興人發起了射洪歷史上「以柴換鹽」的壯舉。復興的先輩們來回步行至少四五十餘裡，肩扛背挑，翻越射洪最高的山脈，用砍下的木柴，換回生活所需的食鹽。在漫長的換鹽生活中，不僅鑄就了復興人堅毅不屈的品質，還為這裡成為射洪北部最大的鄉鎮，奠定了基礎。
當時，在今天的金鳳街，為換鹽而奔波的復興人選擇這裡作為回家前歇腳的最後一站，他們在金鳳山埡口的小店裡稍作小憩。裝鹽的袋子就放在了店門外。鬥轉星移，時光流逝，大量鹽水、鹽粒慢慢地浸入小店周邊的土壤，旁邊的牛「聞」訊而來，若無旁人地舔啃起泥土來，「牛啃土」於是成了一處獨特的風景。後來，大家習慣性地在金鳳山下擺攤設點，進而出現了永久性的住房，房子一多，便形成了街道，金鳳街由此商賈繁華，讓這裡成了一處新興的市場。不過，這裡最初還不叫牛啃土，而叫「福星場」。當時，詹姓、左姓兩個人為了爭奪街道，各建一場，分別位於獅子山（二村）、棗兒埡（六村）。後來兩人勢衰，於是鄉人在光緒十年（1884年）恢復了整個福星場。或許了為了表達對於「統一」的意願，後來大家為新的集鎮取了一個有共識的名字——「牛啃土」。「統一」為牛啃土後，復興憑藉射洪北部中心的特殊地理位置，快速興起。不久後便成為了這一帶最大的集鎮，商貿經濟羨煞旁人。1908年，清政府在此設立復興鎮，官方的正式名稱沿用至今。但在很多射洪人的記憶裡，這裡仍叫牛啃土，這是揮之不去的歷史記憶，也是滿懷鄉親的地名。


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