有時候我真搞不懂泡菜國的人，為啥子那麼喜歡吃泡菜、大醬這些一個味的東西，要麼就是重口味！生吞活章魚神馬的，享受那種被小吸盤吸住嗓子眼的快感，我真的是呵呵噠了！還有...就是之前也給你們講過，那個超逆天的存在...人...屎...酒...不過那玩意兒真的不是一般人消受得了的，就連敢喝，能喝到的泡菜人都沒幾個！
但除了屎酒，在泡菜國還有一個奇葩貨，跟它真的有一拼...它被評為「世界上最難聞的食物之一」！而且全身散發著惡臭...有人說遠遠就能聞到疑似公共廁所的味道，可是韓國人每年卻要吃掉1.1萬噸，還說是一種頂級食材？我靠，你們平時都是這麼虐自己的嘛？
它也是一種需要發酵之後才能吃的東西，但過程和我們平時吃的那些都不一樣，因為它是自！己！發！酵！這貨沒有腎臟和膀胱，只能靠自己的皮膚來排洩，所以皮膚上就有大量的尿酸，當尿酸轉化為氨，就會發出那一陣陣的臭味了~它就是大名鼎鼎的「鰩魚」！沒想到，長的粉粉嫩嫩的，居然是個「髒」東西！
鰩魚，是很多種扁體軟骨魚的統稱，主要生活在東海和南海，別看它一副人畜無害的樣子，在它背上有一根劇毒的紅刺，要是不小心被刺了，那你就game over啦！在1億8千年前，它和兇猛的大鯊魚是同類，但為了適應海底的生活，就默默的把自己埋進了沙子裡，時間久了，就變成了現在這個鬼樣子！
雖然它長得醜萌醜萌的~看起來有點蠢，但它可是個聰明的傢伙！大腦比很多硬骨魚都要高級！營養價值也是大大滴，可以養肝補血、保護心血管、安胎～而且全身基本上都是軟骨，刺少肉嫩，so，這可憐的熊孩子就被吃貨們給盯上了！通常我們吃的都是小鰩魚，一般也就長到50釐米，但千萬別欺負它，它們家族裡可還有8米的大傢伙呢！
每次看它的照片我都忍不住想笑，真是可憐了這條傻魚，長得這麼可愛，但這輩子可能都要被自己的「體臭」困擾了。這時候就有研究人員站出來為它平反了！說其實鰩魚只要趁新鮮的時候吃，味道就不會那麼大，但韓國人偏不這樣吃！
他們喜歡把鰩魚放在冷庫裡面讓它自己發酵，經過一個月的時間那味道，方圓十裡都聞的到！而且這種像氨水一樣的味道會被你的衣服、頭髮吸進去，你走到哪，味道就飄到哪～
吃法也很簡單粗暴——生吃！那味道嗖的一下就能讓你上頭，比酒還厲害！但如果你是小清新但又有一顆強烈的好奇心，還有另外一種hin傳統的吃法你可以試試~把鰩魚和韓式泡菜、熟豬肉一起，再悶一口韓國米酒，帕西嗖呦~
一些鰩魚的忠實粉絲覺得，吃之前應該對著鰩魚深吸一口氣，這樣可以讓自己習慣這個味道，而且喉嚨裡會有淡淡的薄荷味，這樣再吃鰩魚就會無比的鮮！但我怎麼覺得這樣聞一下我可能就會暈倒呢！
雖然它有很多的好處，但也不能多吃！因為它屬於寒性食物，千萬不要一邊喝啤酒一邊吃，那樣很容易會痛風！除了當成一種食物外，鰩魚還可以做成一種藥，叫做鰩魚膽，能夠散瘀止痛、解毒斂瘡，治療風溼性關節痛、跌打損傷和潰瘍～
在韓國你會聽到有人說，如果你捏著鼻子吃過4次鰩魚，那麼你就會無可救藥的愛上它～你們是有多想吃這個「臭臭魚」啊？