甜酒湯圓是深夜犒賞胃部的不二首選。
但不一定要是家常自做的，容易粗糙不講究，且少了那股，在清冽夜露中圈握熱碗，啜一口甜湯的溫存。
我媽弄湯圓就不很精緻，爐架水鍋燒滾，紅糖打底上色，把添水和好的糯米粉捏吧捏吧，就一顆顆湯圓丟進去煮到漂起來。
她頂多願意加點酒釀補上醇遠的味道，要讓他再在湯圓裡裹餡兒，那得看有沒有現成的料兒。
退一萬步說，她即使有芝麻餡兒，包出來的物件也大小比例失調，或者脹破皮面染一處黑湯。
羅甸街面上排得上號的甜酒攤，這方面是不會失誤的。
那種真正的老字號，支一頂大紅傘，傘下掛黃燈泡，煤爐燒一鍋水，飄著霧白霧白的蒸汽，咕嘟嘟像憋著勁的牛犢。
此時雲遮霧繞的攤主皆氣定神閒，舀半勺芝麻摁進面坨裡，用雙手掌心揉成圓，一顆、兩顆……，碼好一列、兩列……。
看到數目夠了，揭開鍋蓋略扇扇，就手拈送湯圓下水完，在另一邊抽出一個小奶鍋開始熬紅糖酒釀。
這時候你一定要申請加一個雞蛋，沿邊磕進鍋裡，紅糖水混著酒釀的醇厚、鑽進蛋液裡凝固成型，飄幾縷蛋花張燈結彩似的，好迎娶另一鍋出嫁來的圓子家。
我念書的時候捨不得掏5塊錢買甜酒攤上的湯圓，覺得不值得開銷買它，可見我媽的手藝對我影響之深。
直到偶爾和同學們在凜冬火爐邊捧碗，勺一顆圓子咬了吃，芝麻餡流得滿嘴甜香，酒釀殿後襯著紅糖水，一瞬間打開味蕾秘藏。
羅甸我吃過最好的甜酒湯圓在老車站大門口，後來，農貿市場也有一家味道香。
但今年初四那天在縣城，從農貿市場走到老車站往上，也沒有尋見。
湯圓團圓，手藝不俗的阿姨們可能正在家燒碗夜宵，犒勞一年四季操勞的五臟六腑們吧。