請點擊上面「雲浮1線」,再點擊「關注」,徵婚、尋人、求職、招聘、順風車、轉讓、汽車交易、二手信息、樓盤廣告、房屋租售免費發布。雲浮1線投稿&廣告合作:15768099805(微信同步)
文章精選......
雲浮小美女一首《青春已打烊》,太好聽了!
大金山大地景觀發現一條新瀑布!你去過嗎?
探訪大金山上的大臺村..
雲浮很多人都用它們浸酒,難怪身體那麼好!.
雲浮這裡竟然有條無人村,荒涼又恐怖,你敢去嗎?!.
清明,雲浮有人行山遇到這種東西,讓人頭皮發麻!
雲樓---雲浮市區旁邊掛在天邊的村落!..
震驚!樹寄生當茶喝,居然有如此功效!!...
對於出生在70.80年代的雲浮農村人,相信大多數知道這種鄉下的綠色消暑極品—蕨粉。蕨粉是一種藥食同源的天然野生植物,即可入藥又可食用,富含鐵,鋅,硒等多種微量元素和維生素及多種必需胺基酸,其VC含量高達28.6多毫克\百克以上.據本草綱目記載:蕨根祛熱解毒,利尿道,令入睡,補五臟不足。
蕨粉歷來是當地人民歷來十分喜愛的野生珍稀食品,盛夏暑天喝上一碗,那滋味沒法說,但隨著社會進步,市場上飲料品種名目繁多,人們對它已是慢慢淡忘,其製作工藝更瀕臨失傳。今天小編帶大家一起拜訪一位老人,其製作蕨粉的技藝仍然十分嫻熟,讓我們一起跟隨老人的腳步,一起回顧這人間美味的製作過程,尋找逐漸遺失的美好回憶。
周末我們一行來到雲城區南盛鎮拜訪趙大叔,由趙大叔帶我們到山上挖野蕨根。
野蕨對生長環境比較挑剔,只長在風景優美、陽光充足、無汙染的山上。
趙大叔七十多歲,身體依然硬朗,走起山路來我們年輕人都跟不上。
生機勃勃的野蕨苗
...
...
據趙大叔介紹,只有這種生長比較老熟的蕨苗的蕨根,蕨粉含量才高。
趙大叔揮起鋤來仍然面不紅氣不喘,我們年輕人都不如他。
沉甸甸的蕨根,滿載而歸。
用最古老的方式把蕨根搗碎。
飽含澱粉的蕨根。
用竹蘿把粉漿和渣分離出來。
把粉漿沉澱出來的蕨粉曬乾,就成了蕨粉。
把蕨粉搗碎成粉,加入白沙糖,再用滾燙的白開水一衝,便成了清爽甜潤的蕨粉糖水。
手中捧著一碗蕨粉糖水,腦中充滿了甜甜的回憶。
.
雲浮的你,今天吃過蕨粉了嗎?
編輯:雲浮1線
位於雲浮中心城區中心市場商貿城,面積約90平方,一廳三房樓齡新,有房產證,可過戶,市區學位房,拎包可入住,低價出售:13927109617黃小姐。(免中介)
市區小產權
位於恆大城對面環市西市場邊,九層電梯小產權洋房,93-110平方包裝修28萬起,電:15768099805(免中介)