2018年春節即將到來，不知道大家年貨買了嗎？
最東西一早為大家精挑細選好各種優質好貨，除了酒水、零食和乾貨，當然少不了生鮮美味。
過年嘛，總少不了吃吃喝喝，而最隆重的必定是除夕夜的年夜飯。南北方關於年夜飯的習俗大有不同，但如果說有什麼是跨越地域的美食，那就非火鍋莫屬了。
北方要「涮鍋」，南方要「打邊爐」，一家大小圍著飯桌，火鍋沸煮，熱氣騰騰。品著佳餚、敘著家常，最幸福的事情莫過於此了。
肉類是這場家宴中的重頭戲。豬肉鮮甜、雞肉細嫩、牛肉爽滑，但最適合冬季的，還是羊肉。滋陰補氣、暖中補虛，不愧是「冬令補品」。
羊肉中屬蘇尼特的口味最好，肥而不膩，肉質鮮嫩，最重要的是鮮香之餘還無羶味，可以大快朵頤了。
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肉丸也是必需的，潮州的手打牛肉丸，肉香味濃，爽口有嚼勁；墨魚丸入口爽脆，味道鮮美。一口一個，倍兒有滿足感！
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當然，葷素要搭配好，蔬菜少不了。時令蔬菜可以多備點，來點富含蛋白的豆製品再好不過。石屏的豆皮，口感柔嫩，在鍋裡涮上一分鐘，不沾醬也很鮮美。
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一頓葷素兼備、紅紅火火的年夜火鍋就這樣備齊了。
主食方面，可以是最簡單的白飯。選擇五常大米最佳，軟糯不失勁道，清淡透著微甜。
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不過大部分還是會煮上一鍋香噴噴的腊味飯，米飯蓬鬆香糯，腊味鮮美柔嫩。
土家臘腸鹹香開胃，切成小片後，混著米飯一起蒸。掀開鍋蓋的瞬間，香味撲鼻而來，幸福感油然而生。
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若是吃膩了普通大米，也不妨試一下糯米飯。
墨米洗淨後跟普通大米混合蒸煮，軟糯又香甜，別具特色。墨米可健脾暖肝，明目活血，最適合煮上一鍋，男女老少一起吃。
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茶餘飯後，來點水果甜食最好不過。大人小孩都愛，也可放在桌面招待賓客。
草莓和車釐子最應季了，柔嫩多汁，色紅味甜，好看又好吃。
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大「桔」大利，柑桔可以說是過年必備。這個時候的春見柑甜蜜化渣，個大而味甜，自食美味，送禮不失檔次。
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甜食小吃首推柿餅，「柿柿」如意，百「柿」大吉。富平的柿餅，入口香甜軟糯，口感神似流黃雞蛋。阿克蘇的免洗紅棗，皮薄肉厚，甘甜耐嚼，最適合當零嘴吃。
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從大葷到醃臘，從水果到甜食，年夜飯所需的生鮮類美食就為大家集齊了。
如果還不夠，梅州沙田柚和麻陽的冰糖橙也已經備好，溫縣的鐵棍山藥、僑鄉手工面線和西雙版納的手工紅糖通通上架。
接下來的幾天裡，我們還會陸續介紹乾貨類和零食類的年貨，大家不要錯過了~（溫馨提示：臨近過年，部分偏遠地區1月底快遞小哥就暫停發貨了喲，大家選購年貨要從速~）
預祝大家過一個酒足飯飽的新春佳節！
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