田雞
青蛙
這兩種想必大家有所了解，前幾年各種電視劇裡面壞人吃田雞，青蛙，被抓的內容。青蛙，田雞是國家禁止捕殺的保護動物，但在日常生活中有不少人把青蛙、田雞肉當做補品或美味佳餚，導致一些商販大肆捕殺青蛙。人吃了過量蛙肉、田雞肉後，容易引起食物中毒。這樣還會給人類健康帶來危害。 中華鱘也叫鱘魚、鰉鱘、黃鱘、潭龍、鰉魚，是一億五千萬年前中生代留下的稀有古代魚類，是中國一級重點保護野生動物，也是活化石，有「水中大熊貓」之稱。具有很高的科研和觀賞價值，嚴禁捕殺售賣。 大家都知道壁虎斷尾求生，但可能不知道壁虎已經於2013列入《世界自然保護聯盟》，吃野生壁虎是違法的，之前就有新聞報導「酒樓採購員買40條野生壁虎，獲刑10年」。 雉雞是一種鳥類，但民間對於種雉類動物模糊統稱「山雞、野雞」，但要記住並不是所有「山雞，野雞」都能吃的，雉雞就不能吃。雉雞已經被列入《世界保護聯盟》（IUCN） 2012年瀕危物種紅色名錄。 因大鯢叫聲像嬰兒的哭聲，人們又叫它「娃娃魚」。大鯢是一種大型兩棲動物，一般體重5～25kg。其經濟價值較大，群眾將大鯢捕捉食用。人們過度捕撈作為食用日趨嚴重，加之江河汙染，生態環境遭到破壞，致使大鯢數量銳減，許多地方資源枯竭，甚至瀕臨絕滅。為了保護這一資源，中國已將大鯢列人二級重點保護野生動物，並嚴禁捕獵。 本名花面狸屬於食肉目、靈貓科、花面狸屬的一種珍貴的野生動物。體色為黃灰褐色，身體略胖，頸部粗短，和身體不易區分。果子狸豐厚的利潤促使各地盜獵販賣之風極盛。根據《中華人民共和國野生動物保護法》，野生花面狸屬於保護動物。 雖然在歷史上，麻雀曾經一度被列入了「四害」遭到捕殺，但是國家已經將麻雀列入國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》，從那時起，任何捕殺、銷售和食用的行為都是違法行為。不僅僅食用以上七種野生動物違法，現有1700多種「三有動物」都是禁捕對象，「三有動物」是指：有生態價值、有科學價值、有社會價值的野生動物，我國自然環境中絕大多數的野生動物都是受法律保護的。根據最新修訂的《野生動物保護法》：禁止為食用非法購買國家重點保護的野生動物及其製品。在中國「吃野味」不僅受社會監督，也將面臨法律追責。
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