疫後人們對益生菌與免疫功能的關注，擴大了市場需求也拉高了對產品功效的期望值，益生菌行業面臨新一輪的淘汰與提升。如何引導益生菌行業健康發展、推動益生菌相關產品的研發創新成為業內共同關注的熱點。
由於菌株及人類個體的差異性，益生菌的應用和推薦需要基於循證研究證據，頭部企業與行業精英也越來越意識到後疫情時代營養健康產業發展需要更寬的視野與更深入的科學研究。
隨著健康理念興起、 消費升級和人口老齡化，中國營養健康市場顯露出巨大的增長潛力，必將成為資本市場、消費市場、甚至學術研究爭相角逐的高增長領域。
2月8日，國家衛生健康委官網發布意見函，食品安全國家標準審評委員會組織起草《食品營養強化劑L-肉鹼酒石酸鹽》等26項食品安全國家標準（徵求意見稿）向社會公開徵求意見。
據庶正康訊了解，其中包括食品用菌種安全性評價程序及檸檬酸亞鐵等多種食品營養強化劑的國家標準徵求意見，反饋截止日期至2021年3月31日。大家可登錄下面地址下載文本並反饋意見。
（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo）
值得一提的是，本次制定的《食品用菌種安全性評價程序》適應於擬用於食品、食品添加劑、新食品原料、保健食品生產的包括細菌、絲狀真菌、酵母、放線菌及單細胞藻類等所有食品用微生物菌種在審批前的安全性評價，填補了我國尚無食品用菌種安全性評價程序相關標準的空白，有利於規範益生菌市場亂象。
附件
序號
標準名稱
制定/修訂
1
食品營養強化劑 L-肉鹼酒石酸鹽
修訂
2
食品營養強化劑 檸檬酸亞鐵
制定
3
食品營養強化劑 碳酸銅
制定
4
食品營養強化劑 氯化錳
制定
5
食品營養強化劑 甘油磷酸鈣
制定
6
食品營養強化劑 鉬酸鈉
制定
7
食品營養強化劑 還原鐵
制定
8
食品營養強化劑 鹽酸氰鈷胺
制定
9
《食品營養強化劑 維生素C磷酸酯鎂》第1號修改單
修改單
10
食用澱粉
修訂
11
緊壓茶及其再製品含氟限量
修訂
12
食品加工用菌種製劑
制定
13
熟肉製品生產衛生規範
修訂
14
嬰幼兒配方食品良好生產規範
修訂
15
食品中合成著色劑的測定
修訂
16
食品中泛酸的測定
修訂
17
味精中麩氨酸鈉（穀氨酸鈉）的測定
修訂
18
食品中單辛酸甘油酯的測定
制定
19
食品中β-阿樸-8』-胡蘿蔔素醛的測定
制定
20
食品接觸材料及製品 二苯甲酮類物質的測定和遷移量的測定
制定
21
食品接觸材料及製品 月桂內醯胺遷移量的測定
制定
22
食品接觸材料及製品 脫色試驗
修訂
23
食品接觸材料及製品 雙酚F和雙酚S遷移量的測定
制定
24
食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗
修訂
25
食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗
修訂
26
食品用菌種安全性評價程序
制定
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