因為不具備必要的經營條件，我市一些攤販所出售的食品， 其安全性令人擔憂。為此，我市食品藥品監督管理局根據《遼寧省食品安全條例》有關規定，結合食品安全風險評估和我市食品攤販經營現狀，起草了《錦州市食品攤販禁止經營目錄》（徵求意見稿）。
今天，市食藥監局相關負責人向本報記者介紹了此次擬禁止經營的八大類食物，並通過媒體向社會公開徵求意見。
本次擬定（徵求意見）在我市食品攤販中禁止經營的目錄有八大類：液體乳（貯存條件有特殊要求的）、生食水產品、冷加工糕點、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、食品添加劑、國家和省規定的禁止經營的其它食品。
液體乳是由健康奶牛所產的鮮乳汁，經有效的加熱殺菌方處理後，分裝出售的飲用牛乳。包括巴士殺菌乳、調製乳、滅菌乳、發酵乳等。由於部分液體乳經營條件要求較高，易腐敗變質，故對貯存條件有特殊要求的部分液體乳禁止食品攤販經營，如發酵乳、散裝鮮牛乳等。
生食水產品指以鮮活的水生動植物為原料，採用食鹽鹽漬、酒醋浸泡或其他工藝加工製成的可直接食用的水產品。包括生魚片、生螺片、醉蝦、醉蚶等。
冷加工糕點指在加工過程中在加熱熟制後再添加奶油、人造黃油、蛋白、可可等輔料而不再經過加熱的糕點（麵包）類食品。包括西式裝飾蛋糕類、夾心（注心）類、上糖漿類等。
特殊醫學用途配方食品指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要，專門加工配製而成的配方食品。包括全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品。
嬰兒配方食品指以乳類及乳蛋白製品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和/或其他成分，僅用物理方法生產加工製成的液態或粉狀產品。適於正常嬰兒食用，其能量和營養成分能夠滿足0—6月齡嬰兒的正常營養需要。
豆基嬰兒配方食品：指以大豆及大豆蛋白製品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他成分，僅用物理方法生產加工製成的液態或粉狀產品。適於正常嬰兒食用，其能量和營養成分能夠滿足0—6月齡嬰兒的正常營養需要。
特殊膳食食品：為滿足某些特殊人群的生理需求，或某些疾病患者的營養需求，食品生產企業按特殊配方而專門加工的食品，包括嬰幼兒食品、糖尿病人食品等。
食品添加劑：食品添加劑是有意識地一般以少量添加於食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。包括食品用香精等。
這些品種是根據經營條件，如經營場所、設施設備、貯存條件要求而列入禁止銷售內容，這些內容可在各種資料、網絡中公開查詢。
社會公眾可登錄錦州市食品藥品監督管理局網站查看。
並在2月20日前，將相關意見形成書面文字寄送市食品藥品監督管理局食用農產品流通監管處，或發送至電子郵箱：
2430173028@qq.com。
（ 記者馮博）、 圖片來自網絡