食品安全國家標準食品中真菌毒素限量(徵求意見稿)

2021-02-13 豆委會

5月20日，國家衛生健康委辦公廳根據《食品安全法》規定，擬訂了《食品安全國家標準煉乳》等26項食品安全國家標準(徵求意見稿)，現向社會公開徵求意見。請於2019年7月20日前登錄食品安全國家標準管理信息系統（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo）在線提交反饋意見。

在新版徵求意見稿中，《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（徵求意見稿）作為代替《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》的新標準，與上版對比，主要變化包括：

一、修改了可食用部分注釋1；

二、修改了黃麴黴毒素B1限量要求；

三、修改了黃麴黴毒素M1限量要求；

四、修改了脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量要求；

五、增加了液態嬰幼兒配方食品的折算比例；

六、刪除了表4中「果丹皮除外」注釋；

七、刪除了「稻穀以糙米計」注釋；

八、修改了附錄A。

以下為《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（徵求意見稿）原文：

編輯：車前

審核：吳月芳

出品：豆委會

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