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杜仲是我國名貴的滋補藥材，產於四川、雲南、貴州、湖北等地，《神農本草經》稱它「主治腰膝痛，補中，益精氣，堅筋骨」。《本草綱目》中謂它「甘溫能補，微辛能潤，故能入肝而補腎。」
杜仲含有人體必需的8種胺基酸和15種礦元素，其中有鋅、銅、鐵等微量元素，也有鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素，杜仲又有「植物黃金」的美稱。
杜仲很適宜用來泡酒喝，酒能讓杜仲的保健功效得到更好的發揮，今天就來介紹一下杜仲泡酒的具體做法。
一、杜仲泡酒的做法
【配方】杜仲120克，無添加泡酒專用酒2500毫升。
【製法】將杜仲切碎裝入紗布袋，放入無添加泡酒專用酒裡，密封浸泡20天；開封取出紗布袋，靜置半小時，取上清液備用。
【用法】每日2次，每次30毫升。
二、杜仲泡酒的功效
（1）補腎強腎
杜仲是治療腎虛腰痛的良藥，對許多慢性腰部疾病，包括腰部軟組織、腰椎、後腹膜臟器、盆腔等的慢性病，均有較好的療效。
（2）防治高血壓
杜仲雖然是溫補的，但補而不燥。杜仲酒含有的多種藥用成分，能有效改善由高血壓引起的頭暈、失眠等症狀，正常人服用也有助於預防血壓升高。
（3）護肝解酒
杜仲不僅補腎，還能養肝。現代醫學研究發現，杜仲含有的活性物質有解酒的功效，降低了杜仲酒的刺激性，也起到一定的護肝作用。
（4）延緩衰老
杜仲酒能加速人體的新陳代謝，促進血液循環，加速細胞間膠原蛋白的代謝，使腦細胞保持活性，因而可延緩衰老。
三、杜仲泡酒的注意事項
（1）杜仲酒性溫偏熱，陰虛火旺的人不宜服用。
（2）服用要適量，尤其是身體虛弱的人，切忌突然間服用大劑量。
（3）以上泡酒方法僅供參考，具體操作一定要在專業醫師指導下進行。
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