科技 臺研究:熱量控制飲食加代餐和魚油 減肥效果更佳

2021-02-12 庶正康訊

來源：食品夥伴網（2015.06.20）

據臺灣「中央社」消息，臺灣一項研究指出，代謝綜合症患者在為期12周的減肥計劃時，額外使用代餐、魚油，會比只是控制熱量更能甩肉，降低更多降低體脂肪及膽固醇。

此次臨床研究針對188位臺灣代謝綜合症患者，分為《熱量控制飲食組》、《熱量控制飲食搭配代餐組》、《熱量控制飲食搭配魚油組》以及《熱量控制飲食搭配代餐及魚油組》共4組進行12周飲食控制計劃，最後共179人成功完成實驗。

研究結果發現，「熱量控制飲食搭配代餐及魚油組」平均減肥4.5公斤、腰圍減少6.5公分、體脂率下降2.5%；與其他三組相比，更可有效控制空腹血糖、三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇與血壓等，有助改善代謝症候群。

臺灣肥胖研究學會理事長蕭敦仁指出，吃藥減肥只能一時，長久之計仍是要靠飲食與運動維持體態，自己常常每天以1、2餐吃代餐包，控制食物份量及熱量攝取，每天快走30分鐘，15年來維持標準體重。

保健食品業者指出，代謝症候群指的腰圍、空腹血糖、膽固醇、三酸甘油酯、血壓的異常，實驗目的在於凸顯代餐與魚油對改代謝症候群所扮演的角色，結果證實代餐可輔助飲食控制，魚油能夠具有降低發炎反應、低密度膽固醇與三酸甘油酯的濃度。

臺北醫學大學與保健食品業者合作研究分別在今年、去年發表於《機能食品期刊》（Journal of Functional Foods）、《歐洲臨床營養學期刊》（European Journal of Clinical Nutrition）。

原標題：研究：熱量控制加代餐、魚油減肥效果佳

責編 陳白雪


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