昨晚,蕭山一姑娘在蕭內網App曬出兩道菜,引發網友熱議。
「腦洞大開的私工女婆婆,是我孤陋寡聞還是黑暗料理?」
姑娘在評論區補充說,糖醋排骨味道還可以,就是菠蘿太酸,甘蔗燉豬腳沒敢吃……
要說蕭山廚師的腦洞大,這不是頭一回。
下面這幾道菜是前兩年網友曬出的,有辣椒炒楊梅、草莓炒黃瓜、芒果炒火龍果炒菠蘿炒豬頸肉……
那麼,姑娘曬出的這兩道菜能算作「黑暗料理」嗎?
不少網友都說,菠蘿糖醋排骨很常見,甘蔗燉豬腳倒沒怎麼見過。
網友@合家宴:糖醋排骨放鳳梨倒也正常的,就是這個甘蔗豬腳是糖不夠還是豬腳不夠了?
網友@Aries:菠蘿糖醋排骨很多見啊。
網友@戴先森最近很煩:甘蔗燉豬腳還真沒見過。
網友@toynce:菠蘿排骨有的,甘蔗那個黑暗料理。
網友@我的腦袋會發芽:菠蘿糖醋排骨倒還好,甘蔗豬蹄是什麼鬼。
網友@鐵板魷魚:菠蘿那個吃過,甘蔗那個表示不理解。
網友@doublejiayp:菠蘿糖醋排骨倒正常的,甘蔗燉豬腳還真是沒見過,這甘蔗居然還不削皮。
網友@咦:甘蔗豬腳真的是我孤陋寡聞了。
不過,也有網友表示,豬蹄裡放甘蔗是為了去腥提鮮,而且,放甘蔗燒肉要比放冰糖口味好。
網友@秋季小黃魚:甘蔗在羊肉中也常見。豬肉同理,沒什麼問題。
網友@原來是天真啊:燒羊肉也有甘蔗,那甘蔗不是讓你吃的,是去羊騷氣的。
網友@老美女:海寧那邊早幾年就用甘蔗燒羊肉、豬肉啦,放甘蔗燒肉比放冰糖口味好。
網友@生薑紅糖:甘蔗其實跟羊肉區別不大,就是為了去它本身肉裡的騷味的。
網友@93年的小雞仔:甘蔗是去腥提鮮的。
網友@Jay-C:甘蔗配羊肉很多,菠蘿我還看到過炒菜裡的。
網友@Black Jack:甘蔗代替白糖的,比放白糖鮮,只是應該削皮,裝盤時再挑出來。
網友@小嘴巴:甘蔗可能是忘記拿出來了,甘蔗吸收異味,釋放甘甜。
你還見過哪些黑暗料理?
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