2020年5月29日，七裡河區牛肉麵經營企業聯合工會工資集體協商會在甘肅省合力培訓服務中心會議室舉行，協商會正式開啟了牛肉麵行業職工工資集體協商的序幕，來自職工方5名代表與企業方的5名代表，就工資的分配製度、增長機制，進行了協商。本次工資集體協商會，對於牛肉麵行業建立規範有序、公正合理、互利共贏、和諧穩定的勞動關係，完善企業工資分配製度、健全工資增長機制具有重要意義。協商之前，蘭州市七裡河區牛肉麵經營企業召開了第一次會員代表大會，會議投票選舉產生了七裡河區牛肉麵經營企業聯合工會第一屆委員會、經費審查委員會和女職工委員會。隨後，七裡河區牛肉麵經營企業聯合工會召開了一屆一次全體委員會議，投票選舉產生了工會主席、經費審查委員會主任、女職工委員會主任和勞動爭議調解委員會主任。
七裡河區牛肉麵經營企業聯合工會的成立，使18家實體門店、165名從業人員融入了工會大家庭，也為工會工作適應新形勢、拓展新領域提供了新的平臺。在會上，七裡河區總工會魏主席強調，成立工會聯合會的意義在於發揮作用、提供服務。他要求一要圍繞發展，在做強做大牛肉麵產業中發揮作用；二要堅持以職工為本，在服務職工中發揮作用；三要營造民主氛圍，在構建和諧勞動關係中發揮作用。