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靈芝為多孔菌科真菌,赤芝或紫芝的乾燥子實體。味甘,性平。歸肝、心、脾、肺、腎經。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。那麼,靈芝具體應該怎麼吃呢?以下是靈芝的常規食用方法。
工具:茶杯、砂鍋、粉碎機、玻璃瓶、蒸鍋、湯鍋、燉盅、碗、小匙等。
原料:靈芝/靈芝片、白酒(40度以上)、銀耳、冰糖、瘦肉、燕麥片、各種調料等。
將靈芝片2片掰成小段置於茶杯中,加入沸水適量,蓋蓋燜5分鐘後即可飲用,可反覆衝泡多次飲用。
取靈芝片5片置於砂鍋內,加入清水適量,上火煎煮水沸騰後轉文火,繼續煎煮20分鐘,濾取藥汁。繼續加水煎煮15分鐘,濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來分2-3次服用。
將靈芝片適量磨成細粉,用溫開水衝服,每天3克。
取靈芝片30克置於玻璃瓶中,加入40度以上的白酒1000毫升,密封浸泡7天,至酒變成棕紅色時即可飲用,每次10毫升,每日2次。
將瘦肉(如牛肉、羊肉、雞肉等)適量剁成小塊,取靈芝片10g,一同置於蒸鍋中,加水和調料適量,上火蒸燉30分鐘後,喝湯吃肉。
取靈芝片10克,銀耳5克,冰糖15克,置於燉盅內,加水適量,小火慢燉3小時,至銀耳變成稠汁,揀出靈芝,分2-3次食用。
取靈芝片10克掰碎,燕麥片30克,同時置於湯鍋中,加入清水適量,白糖1匙,上火煎煮30分鐘至粥熟即可食用。
來源:百姓健康網-名醫訪談推薦
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