墨爾本是老瓦一直神往的地方，因為墨爾本是咖啡之都，在這裡舉辦的MICE也是世界規模最大、最好的咖啡展之一。在活動期間，眾多世界級咖啡調配師、咖啡烘焙師都會在展覽期間齊聚一堂，為民眾帶來最頂級的咖啡享受。
當然，對於普通人來說，真正吸引人的是各參展商所展示的各具特色的咖啡和馥鬱的香氣，尤其是出自世界級咖啡調配師之手的「作品」。
澳洲最傑出的咖啡烘焙師會共同在一起共同分享咖啡烘焙心得，世界級的咖啡師將現場展示精湛的咖啡調配技術和高超的拉花技術，此外，觀展者更加可以向評委學習行業內最高標準的烘焙技術，並有機會現場動手嘗試。
來到MICE，會讓人完全忘掉自己在家中衝泡的咖啡的味道，因為在這裡能夠買到世界級高品質咖啡豆。在這裡你能夠品嘗到美味的純天然咖啡，而咖啡內所添加的低熱量甜味劑則能在滿足咖啡愛好者們對口感的需求之餘，保證他們的身體健康。
在去年的墨爾本國際咖啡展上，來自本土的攝影師Matt Davis用自己的鏡頭記錄下了10個吸引眾人眼球的瞬間。
自動出牛奶的Juggler系統
來自Single Origin Roasters的Sean McManus依依不捨地望著Espresso
Yeah maaaaan! (Toby Willson)
正在世界咖啡師比賽中的Matt Perger
一隻來自St.Ali的貓
Ninety Plus的白色的Slayer
首次登場的Seraphim
Australia!!!
來自Solberg&Hansen的Madeleine Solheim Johnsen的創意咖啡製作中
以上內容整理自「咖啡沙龍」
--有意思的館兒--
陋室
陋室，LOFT的設計風格，用環保的材料為設計理念，走進店內，濃濃的老上海味道充斥著每個角落，古董檯燈，精緻花瓶，茶几桌椅，一切都充滿著歲月的痕跡，懷舊又安心。這裡也是一個關於設計的交流平臺，互相溝通設計理念，並有國內外設計書籍可供參閱。