李紫欣，17歲
來自四川省西昌市
現就讀於成都北方釣魚臺烹飪學校西點專業
在高考大軍的漫漫徵途中，我高一就折返了。
壓力太大！就算考大學也不一定能考上，就算考上了也不一定是多好的大學，就算大學畢業也不一定能找到好工作……
青春寶貴、寧缺毋濫！如果能學一門技術，以後就業也能更容易些~
人們過生日，紀念日都少不了蛋糕，而且價格總體不高，大部分人都能消費得起。不管是個人還是企業在很多時候都需西點來撐場面，所以西點運用場景很多、消費市場也是很廣的。
我經常逛烘焙店、買蛋糕吃。看著櫥窗裡各色精緻的小可愛，顏值又高，如果自己也能做出來就厲害了。所以，我決定來學西點。
▲李紫欣的練習作品
西點學起來不難，掌握好細節就好。
剛開始學的時候，覺得發酵麵團特別好玩，擠奶油也是一件很治癒的事情。看著親手烤出美味西點，覺得特別神奇。
相比起烤麵包，做蛋糕和餅乾掌握得更好一點。喜歡調出各種美麗的顏色，喜歡在蛋糕上盡情揮灑我的創意。
最近在學翻糖蛋糕，做翻糖蛋糕需要沉下心來，認真專注。通過製作翻糖蛋糕，在喧鬧的環境下，也可以找到屬於自己的一份寧靜，這感覺很棒！
▲李紫欣所在小組的翻糖蛋糕作業
以後我想做個美食博主。
做博主想要受歡迎，傳遞的內容一定要有價值。希望能讓大家都能喜歡做西點，把這份甜蜜傳遞給更多的人。
▲李紫欣的練習作品
陳家玲：你喜歡唱rap嗎？
李紫欣：你看這個面它又長又寬，就像這個碗它又大又圓……
小北：好吧，我已經看不懂00後的世界了
李紫欣：在你眼裡，成都是一個怎樣的城市？
編輯：莫飛 | 攝影：柚稚
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