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進入冬季以來，日本的禽流感已蔓延到至少14個一級行政區，累計撲殺超過460萬隻活禽。由於雞肉是日本肉類消費的主要品種，大量家禽被撲殺，直接影響到日本市場的雞肉供應量，再加上日本老百姓有冬季用雞肉進補的習慣，雞肉消費量也在增加，從而導致雞肉價格暴漲，目前雞腿肉的批發價格已達到每公斤近50元人民幣，甚至超過了豬肉價格。
相比之下，我們的雞肉價格雖然最近有所上漲，但比起日本來，還是要便宜的多，那麼有沒有可能我們向日本出口雞肉，從而帶動我們的雞肉價格呢？
目前我們向日本出口的主要是雞肉加工製品，鮮雞肉的出口由於受到檢疫和食品安全的限制，還是有很大難度的，因為日本對於食品安全方面的檢驗標準是非常嚴苛的，我們的很多標準還很難和日本的標準接軌。從成本方面，我們的肉雞生產成本也遠遠高於美國和巴西，甚至高於泰國。
所以我們的雞肉出口目的地主要為東南亞地區，出口日本難度還是比較大的，但是我們的雞肉加工製品對日本出口形勢還是不錯的，所以本輪日本雞肉價格暴漲，雖然不會直接帶動我國的雞肉價格，但通過雞肉製品渠道，以及日本雞肉價格對國際雞肉價格的影響，還是可以間接對我國雞肉價格產生一定的利好作用的。
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