La quiche lorraine
洛林火腿餡餅
En France, les tartes salées ont le vent en poupe et figurent sur les cartes de nombreux restaurants. Également très représentée chez les boulangers, traiteurs, et dans la production industrielle en général, sa préparation simpliste à base de pâte, d』œufs, de crème fraîche et de lardons, régale les petits, comme les grands. Un bon conseil est de la servir avec une salade verte, pour un repas équilibré et complet !
在法國，鹹味餡餅正在成為一種流行，並出現在很多餐廳的菜單上。它的製作方法簡單，僅需麵團、雞蛋、鮮奶油和培根就能完成，且老少皆宜。還有一個小竅門就是搭配綠色沙拉，營養更均衡!