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進入12月,黑枸杞在整個滋補品市場還是很火爆,雖然優質黑枸杞市場價格是紅枸杞的幾十倍,但是依然擋不住消費者對黑枸杞的熱情。
其實2015年黑枸杞的批發市場價格是有所下降的,特別是這幾個月,批發市場的黑枸杞都有不同程度的下降。到不是因為終端市場萎縮,隨著微信等新媒體對黑枸杞的報導,黑枸杞讓更多的國人所熟知,黑枸杞的市場求購量一直在漲。真正原因是2015年國內種植的黑枸杞實在太多。去年主產區青海等地產的基本是野生黑枸杞,今年像內蒙等地也開始大量種植黑枸杞。傳統黑枸杞產地青海、新疆、甘肅等地也大量種植黑枸杞,而且隨著種植技術的成熟,今年的種植黑枸杞都比較大,外形非常好看,只是出色方面即花青素含量方面還是比不上野生黑枸杞。今年的種植黑枸杞相比去年,是成幾倍的增長。導致市場需求還是小於供給,這才是今年黑枸杞很火爆,但整體價格還是有所下降的真實原因,這跟去年很火爆的瑪咖很相似。本平臺觀點:如果明年各地還是不斷上黑枸杞項目,黑枸杞價格估計還是不容樂觀!當然純正的野生黑枸杞價格還是很強勢的,像我國黑枸杞最好的產地諾木洪野生黑枸杞終端市場上還是要好幾千一公斤。
中國冬蟲夏草網抽樣調查了全國部分實體店指導價格(單位:斤)
青海黑枸杞:
通貨1120元 極品大果1850元 精選大果1450元 中果1180 小果750
新疆和內蒙黑枸杞:
通貨620元 精選大果790元 中果680元 小果510元
甘肅黑枸杞:
通貨580元 大果720元 中果 630元 小果410元
註:通貨是沒有按大小篩選區分的,有少量雜果青果,大果的標準是0.6毫米以上,中果的標準是0.4-0.5毫米,小果是0.4毫米以下。
市場上還有一些價格在2500-3500左右一斤的黑枸杞,那種屬於幾百斤裡面挑一斤的,不是常規規格,不能大批量供應,這裡就不詳細說明,影響黑枸杞價格的因素有很多,像飽滿度,暗紅果比例,顏色品相,下色快慢,幹度,採摘季節等等,即便是甘肅也有可能出高品質的黑枸杞,所以價格不能一概而論,僅供參考,這裡公布的價格是實體店經銷商價格。另外我們發現有些實體店普通存在用新疆、甘肅、內蒙等地的貨冒充青海貨銷售,用種植黑枸杞冒充野生黑枸杞銷售。
再次提醒各位的是黑枸杞受其質量影響,價格也相差巨大,所以您買賣黑枸杞的價格高於或低於我們的指導價都非常正常。同樣是一斤黑枸杞價格相差懸殊,所以怎麼去鑑別優質黑枸杞這非常重要。
附黑枸杞鑑別方法:
真假辨別
黑枸杞呈深黑色,95%以上帶柄,內含5-8粒果籽,像辣椒籽,用手捏很軟,黑枸杞泡水顏色很深,含糖量低,水微甜;白刺果呈暗紅色,沒有果柄,果實成熟果柄自動脫落,獨核,用手捏很硬,白刺果泡水顏色很淡,含糖量較高,口感偏甜。
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