據臺灣媒體報導，臺灣當局「國健署」13日公布民眾營養健康狀況變遷調查，發現臺灣成人每日平均乳品攝取不足高達99.8%，堅果攝取不足高達9成，蔬菜不足近9成。
據報導，臺灣當局「衛生福利部」民眾健康署在2011年公布「每日飲食指南」，但隨國際飲食指標趨勢，臺灣民眾攝取狀況及凝聚共識後，13日提出2018年最新版的「每日飲食指南」，提供均衡飲食的營養建議。
以每日需求熱量2000大卡的飲食建議份數計算，臺灣19至64歲成人每日全谷雜糧攝取建議攝取量為3碗、豆魚蛋肉攝取建議攝取量為6份、油脂類建議攝取量為5茶匙。蔬菜類應至少達3份、水果類達2份、乳品類達1.5份及堅果種子類達1份。
不過，「國健署」小區健康組組長林莉茹上午在記者會表示，依調查結果，發現臺灣19至64歲成人每日平均乳品攝取不足1.5杯者高達99.8%，堅果種子不足1份的為91%，蔬菜攝取量不足3份為86%，水果攝取量不足2份為86%。
林莉茹說，成人每日平均豆魚蛋肉攝取超過建議攝取量6份有53%、全谷雜糧攝取超過建議攝取量3碗有49%、油脂類超過建議攝取量5茶匙的有39%，顯示民眾攝取六大類食物有極高比例未達到均衡飲食。
飲食不均衡可能導致營養不良，包括營養素缺乏、過多或不均衡而導致體重過輕、過重、肥胖、慢性病等健康問題。
來源：華夏經緯網
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