咕嘟咕嘟咕嘟.
煮了將近一個小時後
電磁爐上的小鍋裡綠豆已經開花酥爛
再蓋一會兒就能出鍋了
地壇社區社工郭燕平
正在準備煮下一鍋綠豆湯
爭取儘快給在烈日下值守的工作者送過去
本期戰疫博物館
我們一起看一看
一碗綠豆湯是怎樣熬成的
唰唰唰，上午九點，地壇社區社工郭燕平熟練地盛出三大勺綠豆，放到盆裡反覆清洗，直到不再有綠豆皮浮出來。
「誰在崗誰就負責煮綠豆湯，我們會多洗兩遍，煮的過程也會戴上口罩，保證綠豆湯乾淨衛生。」郭燕平說道。
地壇社區共有11個值守點位，為了保證點位22個人每人都能喝上解暑的綠豆湯，社工用電鍋和電壺交替煮上滿滿兩鍋綠豆湯，熬夠時間，才能湯色碧綠，沙甜可口。
為了讓值守的工作者喝到清涼的綠豆湯，張玉蘭想了個小妙招：接一盆涼水，把鍋放在盆中，等盆裡的水熱了倒掉再接上涼水，反覆幾次，綠豆湯很快就降溫了。
綠豆湯煮好後，為方便攜帶，郭燕平將湯倒入水壺中。參與值守的志願者中，有的人喜歡喝甜一些的綠豆湯；有的人歲數偏大，不適合喝甜湯，郭燕平便將一個壺中放入冰糖，另外一個不加糖。
「謝謝你們，辛苦了，一定注意防暑。」「哎，好，大熱天的巡查，你們也辛苦！」34度高溫下，社工陳超、李功琪騎上電動車和自行車出發了。
每到一個點位，兩人都會叮囑值守工作者注意防暑，同時詢問點位值守情況，做到巡查、送湯兩不誤。轉完所有點位，兩人額頭上已經滲出細密的汗珠，衣服也被汗水打溼。
「嘿！真甜！」在地壇社區值守的體育局下沉幹部接過綠豆湯喝了幾口，露出滿足的笑容。
戴著遮陽帽，站在遮陽傘下，還是難擋太陽的「熱情似火」，熱氣要從腳底板冒上來。一杯濃濃的綠豆湯喝下去，給燥熱的天氣降了溫。「真是很感謝社區對我們的關心。」
一碗綠豆湯
製作步驟並不複雜
但裡面飽含社區對一線工作者的關心
加糖或者不加糖
只是小小的一個動作
背後是社工對值守人員無微不至的關懷
感謝你們在高溫下的堅守