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一場家宴的準備工作雖然複雜，但這也是一曲交響樂最美妙的前奏，不僅讓人充滿期待，更洋溢著溫馨。從制訂明確的購物清單到鮮嫩的蔬果真真切切地裝滿你的菜籃子——一種無言的幸福感會透過你的指尖變幻出彩色的魔力，猶如冬日陽光，充滿溫情與希望。準備就緒，親手烹飪，甚至製作一些極具創意的宴會飾品，為朋友們構思一份意外的驚喜……這時，不妨把摯友們叫來，或許他們的一些妙點子會讓這場家宴錦上添花。
冰糖百合綠豆湯
-材 料-
綠豆80g、冰糖25g
新鮮百合40g
-做 法-
1. 綠豆淘洗乾淨，新鮮百合去根後清洗乾淨剝開；
2. 將綠豆倒入電飯鍋裡，加入冰糖，按下煮稀飯鍵；
3. 煮好後打開蓋子倒入百合，同樣按下煮稀飯鍵，煮15分鐘即可；
5. 一碗清熱解暑的冰糖百合綠豆湯就做好啦！
紅椒釀肉
材料：豬肉餡、紅椒、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、蔥姜、耗油、生抽、白糖、香葉、八角
做法
1、蔥姜切成末，準備一個空碗，放入肉餡，加鹽、胡椒粉、料酒、耗油攪拌均勻，最後打入一個蛋清攪拌；
2、紅椒去籽，從中間切開，攪拌好的肉餡，塞入紅椒中；
3、鍋中倒底油，下入塞好肉餡的紅椒，露肉的面朝下，煎至定型，然後翻面煎至紅椒起虎皮，最後放入香葉、八角，倒入適量溫水，加白糖，大火燒開轉小火，燉10分鐘左右，大火收汁。
青椒炒豬肝的做法步驟
1.豬肝斜刀切薄片，越薄越好。切好的豬肝放水裡抓洗，瀝水後用適量料酒，薑末，剁細的豆瓣醬拌勻醃製待用。青椒切細，芹菜切段，蒜粒，薑絲備用。
2.鍋裡多放一些油，加熱後倒入豬肝，姜蒜迅速滑炒，斷生撈起。動作要快，保證豬肝的嫩度。因為醃製時放了豆瓣醬，因此不用加鹽。
3.翻炒青椒，芹菜至斷生，再加豬肝一起翻炒，放適量生抽起鍋。
豬肝營養豐富，但不可多吃。醃製時加入四川泡椒，泡姜滋味更佳！
幹撈粉絲
材料：銀絲粉200、蝦仁或者肉末50克、姜蒜末20克、糖10克、蠔油10克、鹽10克、醬油（或者豆瓣醬）10克、蔥花少許、水適量；
做法
1.粉絲放涼水泡15分鐘，不能泡太久，然後剪短成條；鍋內放水燒開，放點老抽，下粉絲焯水上色。這就是外邊店裡粉絲紅亮的辦法；
2.焯水粉絲放一點油攪拌防止粘連，這步必須哈；下油，放姜蒜炒香，下蝦仁。放水燒開，下耗油和鹽調好底味，一會下粉絲後不在放調料了；
3.下粉絲，紅椒黃瓜粒，小火幹炒，用筷子抖散粉絲。切記小火，鍋底有粉絲粘連正常現象，起鍋不要就是了。