現在吃素的人越來越多
那吃素究竟有哪些好處呢
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吃素的人其實不易生心血管的疾病。其他研究顯示，吃素也會對血壓有好處，另外患糖尿病的風險會降低，患癌症的風險會降低，然後改善消化功能。事實上是這樣的，比方說吃肉類在腸胃裡不容易消化，所以容易積在腸子中，結腸癌就是這麼來的。改善消化功能，實際上素食容易消化，幫助消化。吃素的人皮膚很好，還防止骨質疏鬆症，而且心情很愉快。很多人做過調查，在素食館裡不經常吵架，幾乎沒有人吵架，
zongshu20140710 32:20
一個人在許願說「我這輩子吃素了，因為我有慈悲心嘛」菩薩會把你這個作為一個大功德記在本子上的；如果你說「我一直在吃素啊，就是我沒許過願」那這個本子上沒有的，只不過是你喜歡吃素。
健康吃素
美味素食
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原料：花生米、蓮藕、西芹、彩椒。
調料：鹽、花椒油、蘑菇精、香油。
做法：1、花生米用冷水泡4個小時，鍋中加水燒開，放入鹽、小火煮30分鐘，撈出備用。
2、蓮藕洗淨去皮切丁，西芹擇洗乾淨切丁，彩椒洗淨切丁。
3、鍋中加水燒開，放藕丁、西芹丁、彩椒丁，焯煮至斷生後撈出瀝水。
4、將剛焯水的食材和煮熟的花生米倒入容器中。
5、放入鹽、花椒油、蘑菇精、香油調味拌勻即可。
一、主料：苦瓜1根
二、調料：
食鹽1/2茶匙、豆豉15克、朝天椒2個、植物油2湯匙
三、做法：
1．豆豉剁碎，朝天椒切小段。
2．苦瓜洗淨，去籽，斜切成薄片，用少許鹽抓勻醃片刻，之後潷（bì）去苦瓜的水分。
3．大火加熱鍋中的油，油熱後放入豆豉、朝天椒爆香，下苦瓜片。
4．翻炒約1分鐘即可出鍋。
四、小貼士：
1．炒苦瓜的時候先用鹽醃一下逼出苦水，再下鍋炒就沒那麼苦了。切得薄一些容易入味，也可以放點糖，炒得熟透一些也可以減少苦味；
2．苦瓜性寒，脾胃虛弱的人和孕婦不宜多吃。
2.熱鍋起油，放入香菇煸炒
3.稍稍炒香後，放入青紅椒一起翻炒
4.炒至斷生後，加入適量鮮蔬粉和醬油
5.炒熟後即可出鍋 【小貼士】青椒紅椒都不是很辣，喜辣的朋友還可以加點小米椒來調味哦。 這道菜可以不用放鹽，鮮蔬粉加上醬油就已經足夠了，又鮮又香。
你選擇了素食，你就選擇了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增長了福慧，遠離了災難，感恩吃素！
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