【天氣站】雖然很冷,但這條彩虹還是能給五星好評的 ▎芝芪雞血藤煲羊蹄湯

2021-02-22 廣東南方衛視訂閱號

已經連續很多天溼冷又下雨了

這幾天下來

一直在這樣的死循環中度過


今早廣州市氣象臺發布了

廣州市氣溫分布圖


在這個「大雞腿」裡面

看得出來

溫差還是蠻大的

某些區域溫度較低

「大雞腿還沒熟嗎」

「再煮五分鐘好了」




其實廣州也不是光冷,光溼,光下雨

今早有街坊就拍到了

廣州雨後見彩虹

我的願望是.

(有一條閃閃發光的秋褲就好了)

還有街坊告訴我們

今早太陽還是露過臉的.

「小寒大寒寒得透,來年春天天暖和」,諺語就是這樣說的,但今年大家都感覺到了是暖冬,所以新年的天氣就真是猜不到。


從中醫的節氣養生理念來說,暖冬寒冬都是要以冬藏溫補為主,只不過溫補的力度不需要太大和過於溫燥。

那我們今天就為大家推薦一個大寒應節湯——芝芪雞血藤煲羊蹄湯


另外最近關節病和肌肉勞損病證的人多了。

這兩個問題中醫基本病機特點就是「氣血不足,經絡不通,筋骨虛弱」。

所以無論臨證治療,還是日常食療調補,首先要做的就是益氣血、通經絡、強筋骨


雞血藤被稱之為「會流血的植物」。皆因當它的莖被切斷之後,會有紅色的汁液流出,好似雞血而得名。

雞血藤主要有三大功效,就是補血、活血和通絡,是為數不多的具有「攻補兼施」作用的中藥材。


而靈芝補養氣血之外,還可以通利關節,同黃芪搭配,可以令到補養氣血的功效得到強化。


最後再搭配補虛損的食材羊蹄,進補效果更好,等大家喝過這個雞血藤湯之後,可以像「打了雞血一樣」,今個冬天神清氣爽,手腳麻利。

【材料】靈芝20克,黃芪30克,雞血藤各30克,羊蹄5隻,紅棗5顆,生薑3片。

【烹飪】藥材都清洗乾淨提前稍稍浸泡,羊蹄斬件汆水,然後所有的材料一放進湯煲,加入礦泉水2000毫升左右,武火煲滾後改文火慢熬2小時,就可以放鹽喝靚湯了。


昨天夜間至今天白天,我市普遍出現了小雨和輕霧,陰冷天氣持續。預計,17-18日,受偏南氣流影響,有分散小雨和輕霧,氣溫有所升高;展望19-21日,受中等強度冷空氣影響。

我市小雨轉晴,早晚氣溫較低。雨霧天氣需注意交通安全;氣溫仍然較低,注意防寒保暖。


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