【功效】滋陰潤肺、止咳化痰
【材料】
豬骨500克，菜幹一小把，南杏、北杏各15粒，蜜棗2粒，生薑2片，生抽、鹽適量。
【做法】
1、豬骨斬塊後洗淨，「飛水」。
2、菜幹用清水浸泡開，反復沖洗乾淨切碎。南北杏洗淨。
蜜棗略洗。生薑洗淨略拍。
3、將所有材料放入湯堡內，加適量清水，先大火燒沸，
改小火煲1小時，下鹽、生抽調味。
【小貼士】
兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育。南北杏就是南杏仁和北杏仁。南杏仁又名甜杏仁，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸；北杏仁又名苦杏仁，能祛疾鎮咳、潤腸。
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