磚家拍磚：說好了今天繼續說蛋，食材君就繼續和各位扯扯蛋，復活節是西方一個神聖的節日，曾幾何時，它的重要性甚至超過了聖誕節。復活節的一個重要的標誌就是彩蛋，不過，這個彩蛋主要不是為了吃，而是為了紀念耶穌的神跡。
重生、復興和不朽
復活節的計算時間，真的很像我們的農曆記法，在每年春分月圓之後第一個星期日便是復活節。復活節是用來紀念耶穌被釘死在十字架後第三天復活的日子。好了，科普結束，進入正題。
耶穌死裡復活，基督徒們高興死了，所以，用雞蛋來紀念這個大日子。雞蛋這時被賦予了重要的意義：重生、復興和不朽。
禁慾和齋戒
早在基督教出現前，雞蛋就擁有食用、交換、裝飾三大功能，春季大地復甦，太陽越來越暖，人們把雞蛋視為興旺發達和孕育生命的象徵。
歐洲過去在復活節前，有一個為期40天的大齋節，這期間封齋，雞蛋也被列為禁食品，大齋節的最後一天便是復活節，到了這一天，又可以放開大吃大喝，興奮的人們把雞蛋裝飾成明亮鮮豔的色彩來慶祝節日。
我們都愛扯扯蛋
最早的復活節彩蛋染上紅色，是代表耶穌的鮮血，後來，為了增加民俗中節慶的喜氣，而變成現在色彩斑斕的樣子。在斯拉夫國家，人們帶著裝有雞蛋的籃子，復活節凌晨去教堂做彌撒，然後帶回家吃早餐。中歐的波蘭、斯拉夫和烏克蘭畫的彩蛋圖案複雜，色彩絢麗，令人瞠目。南斯拉夫的復活節彩蛋有」XV」，是「基督復活」的縮寫。俄羅斯沙皇統治時期，製作出了大量巧奪天工的復活節彩蛋。德國和其他中歐等國，用鏤空雕刻雞蛋，並用精美的絲帶來裝飾。
俄羅斯的Faberge
烏克蘭的Pysanky
歐巴馬，你的蛋蛋碎了麼？
和我國很多地方相似，西方復活節也有很多關於雞蛋的遊戲，一個是「彩蛋狩獵」，大人把雞蛋藏在房子和院子的各個角落，讓孩子去找（好無聊啊）；另一個是「滾蛋大賽」，把雞蛋從高坡處滾下，看誰的蛋蛋滾又快又遠，而且不碎（OMG 這是什麼寓意啊！！！）。
每年復活節，白宮都會舉辦滾蛋大賽，歐巴馬，你的蛋蛋碎了麼？
復活節 還有好多好吃的
羊肉，我們都是上帝的羊羔。
火腿，應為異教徒不吃豬肉，吃火腿表明身份，並由示威之嫌。
最著名的十字麵包
Simnel蛋糕，頂部的11個杏仁球代表耶穌除猶大外的11個忠實門徒
義大利鹹脆餅
義大利甜麵包
磚家碎碎念：食俗與文化
同為雞蛋，同為祭祀，雖然寓意幾近相同，但勾勒出的社會形態卻大不相同，從過節的食俗，我們都能看到，西方是以宗教為中心的社會體系，而中國是以宗族關係為中心的會體系。雖然現在全球各地的年輕人，生活方式越來越走向大同，但幾千遺留下來的文化基因，還在不經意地發揮著作用。
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