近日，南京一家日銷數千斤的鹹貨門店被爆出產品有問題，店主聲稱豬蹄都是現做現賣。然而，作坊內，數百斤豬蹄被隨意的放在地上。
另一處地面上，血水和汙水混在一起，大量塑料包裝的光鴨、光雞堆在其中。暫時不用的塑料桶、塑料筐直接堆砌在醃肉上。
旁邊的水池裡裝滿了黑色的水，上面飄著泡沫和塑膠袋，腥臭難聞，水下則泡著大量的豬蹄。
加工作坊的工作人員說，水池裡的水是井水，豬蹄泡在裡面化凍，在被詢問水為什麼這麼黑時，工作人員回答，這水是從河裡抽上來的。
在生產現場，沒有看到自來水龍頭和水井，但卻在農家院的背後，發現了一個雜草叢生，散發著臭味的水塘。
水塘連通著廁所，一臺水泵把塘裡的水直接抽到泡豬蹄的水池裡。
接到舉報後，當地市場監督管理、環保等部門執法人員立即責令這家無證無照經營的作坊停止生產，並查封全部原料及產品。
最近正是鎮江新區人們愛買鹹貨的時候
裡面會不會也有什麼貓膩呢？
記者來到市區一家菜場，不少肉製品攤位上，鹹肉和香腸都是主打，價格均在20元一斤左右。
一家肉攤老闆毫不掩飾地表示，如今不少鹹貨都是用冷凍肉做的，價格比鮮肉便宜兩成。
肉攤老闆告訴記者，冷凍肉醃出來也是黑的，而中間特別紅的部分，則是放了「硝」的。
老闆口中的「硝」就是「亞硝酸鹽」，冷凍肉醃出來的鹹肉顏色較黑，亞硝酸鹽正好可以起到提鮮增亮的作用，但對人體有著致命的傷害。
除了亞硝酸鹽，還會往鹹貨裡添加什麼呢？
有些人購買香腸時，會認為香腸越紅越好，但要注意了，裡面可能是加了色素。
記者在一家加工香腸的工廠裡發現，廠家在偷偷使用一種名為「紅色素」的添加劑，這種紅色素非常的鮮豔，如果不小心沾到手上，都很難用清水洗去。
而這種添加了色素的紅香腸，售價僅為7元一斤。
大伙兒在購買鹹貨的時候
要選擇正規的商家
購買時要觀察顏色、檢查味道
太紅、發酸的都要小心
如果發現問題產品，立馬舉報
讓這些黑心商販都受到嚴懲
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