不知道小夥伴們有沒有發現，香港人真的很喜歡吃刺身壽司，路邊的連鎖壽司店也特別多。
尤其是爭鮮壽司，很多地鐵站一出來都能看見它的身影。這種壽司店通常沒有座位，平時買好自己想吃的壽司就可以打包帶走，真的非常方便。
除了爭鮮，比較受大家歡迎的還有元氣壽司。
元氣壽司相比爭鮮價格稍貴，但是據小夥伴反饋，它家的刺身質量都很不錯。而且元氣壽司可是老品牌了，在內地城市也有不少分店。有時候吃飯不知道吃啥，壽司也是不少小夥伴的選擇。
不過，香港消委會今天出爐的50款刺身樣本大測試，讓愛吃壽司刺身的燒麥大吃一鯨。
因為最受香港人歡迎的壽司品牌元氣、爭鮮通通上了黑名單！究竟是腫麼回事？
消委會從去年12月至今年2月，從超級市場食品店和刺身店，購買30款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚的樣本進行測試，檢查是否含有寄生蟲及金屬含量。
其中，元氣壽司（太古康怡廣場北坐地下分店）的吞拿魚刺身樣本驗出有線蟲及其蟲卵，而魚尚（荃灣安榮街富榮大廈地下）的三文魚刺身也檢測到線蟲。
由於這兩個樣本發現的蟲沒有蠕動，所以並不能知道是否活蟲。
元氣壽司回應稱不認同測試結果，該公司稱，一直以食物安全為首要考慮，食材一向通過由政府食物環境衛生署進行的相關衛生及食物安全測試。
不過燒麥就覺得，無論是不是活的蟲，壽司裡面有蟲就很可怕呀有木有！
另外，這次測試中還有10款吞拿魚刺身重金屬超標。其中，分店遍布港九新界的爭鮮壽司也榜上有名，在荃灣、灣仔分店的刺身樣本，都檢查出重金屬「甲基汞」含量超標，而且是所有樣本中超標最多。
此外，爭鮮壽司早前已經被網友爆料，其三文魚壽司疑似有幼蟲。網友打電話給店家投訴，只獲得「下次拿去換」的回覆。
在測試中還發現，位於黃埔新村的壽司店稻庭養助，其銀三文魚刺身經鑑定後，被發現實為較多寄生蟲的淡水虹鱒。
虹鱒肉質和顏色與三文魚非常相近，但價格較真正的三文魚便宜，所以偶爾會有平價壽司店以虹鱒當作三文魚出售，在理大附近的小夥伴記住這家店，記得避坑！
（猜猜哪條是真正的三文魚？）
前兩天剛去元氣吃完壽司的燒麥真是欲哭無淚。。
在這裡給小夥伴們提個醒，路邊的外帶壽司店雖然價格真的很便宜，但放在柜子裡的時間和溫度真的會分分鐘會中招。
已經有不少網民吐槽過吃完不舒服，以後還是留點心眼吧~
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