南都訊 記者餘元鋒1月10日凌晨3點多鐘，市民朱先生和朋友一行8人到天河立交下蠔德喜餐廳吃夜宵後，相繼出現嘔吐、腹瀉等症狀，朱先生懷疑吃的炭燒生蠔有問題，昨日上門討說法，餐廳方面稱，如果調查證明他們拉肚子的確與食品有關，願意承擔相應責任。
朱先生稱，他們10日凌晨3點的消夜點了兩份幹炒牛河、一打燒生蠔、一鍋蠔仔粥，幾瓶啤酒。「生蠔剛送上來的時候，我們還讚揚說是原裝蠔。」朱先生說，令他覺得奇怪的是，這份生蠔並未添加常用的蒜末調料，而是用了一些辣椒。「入口覺得很辣，還有點澀，吃完後覺得有些反胃。」朱先生說，但當時沒有太在意，但早上他開始覺得腸胃不舒服，晚上就拉肚子，「上吐下瀉，發燒，12日下午到醫院一檢查，腸胃炎引發咽扁桃體炎」。「8個人中有7個人拉肚子，唯一一個逃過一劫的，剛好是當晚沒有吃炭燒生蠔的」。
朱先生及朋友都懷疑問題出在碳燒生蠔上。昨日下午，朱先生到蠔德喜餐廳，一工作人員要求他出示發票，並質疑他當晚不是在這裡消夜。「我們現金結帳，餐廳沒給發票，甚至沒有小票。」朱先生說，餐廳內有監控，可以證明10日凌晨8個人在2樓拼桌消夜。之後，餐廳相關負責人韓某查看監控錄像後，證實朱先生的確來過該店消費，表示願意協商解決此事。
生蠔食材會否存在問題呢？餐廳工作人員稱，該餐廳包括生蠔在內的所有食材都有固定進貨渠道，會要求對方提供貨源安全衛生保證。「比如生蠔，我們大多都是在黃沙市場拿貨，在供應商那裡是活的，處理好之後放進雪櫃，客人點了再拿出來現場烹調，一般都是當天進貨當天售完。」該工作人員稱，「如果朱先生能夠拿出證據，證明是因為吃了他們的生蠔才出現不適，餐廳願意承擔責任。」
朱先生表示，他已向市民熱線12345反映情況，工作人員表示，稍後會由相關部門跟進調查。
(南方都市報)