近日，微漯河小編接到網友爆料：
在漯河市召陵區韶山路與汾河路交叉口東南角，有一家名叫「孔香熱乾麵」的店鋪，吃到了一顆雞蛋非常奇怪，第一、蛋黃一點都不黃；第二、蛋清嚼不爛（勁道的嚇人），貌似這個雞蛋不是來自地球，希望大家幫我科普一下知識。爆料的目的是希望引起衛生與食品安全的相關部門引起注意，幫普通網友辨別一下真假，以防出現安全事故。
人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等製成。其做法先將一定量的海藻酸鈉倒入一盆溫水內攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻，再加苯甲酸納、白礬等其它化學品混入製成蛋白，而蛋黃只是加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產生蛋的薄膜，蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等製成。 假雞蛋主要原料是海藻酸鈉水溶液還有氯化鈣等化學材料。
我們可以算筆帳：以1公斤雞蛋在6.5元左右為例。1公斤的海藻酸鈉只需要42元錢，能製作出150公斤的假雞蛋，加上其他費用，1公斤假雞蛋的成本才0.55元左右。整個製作時間不到5分鐘，這可比母雞下蛋要高效率。
以前就知道人造蛋神馬的！今天終於自己在家裡做了！
乍一看這些人造雞蛋和真的土雞蛋外觀上沒有什麼區別，但它們的主要成分卻是化工原料。現場實驗為你揭開人造雞蛋的製作過程……
第一：聞氣味，你買雞蛋的時候可以拿起來聞一下，真雞蛋有蛋腥味，而假雞蛋是石灰味道，如果你的味覺不靈敏就要用以下的方法了。
第二：看雞蛋外形。我發現我買的這批雞蛋，在雞蛋大頭端附近都有一個圓周痕跡，像北極圈那樣，但是很不明顯，不仔細看看不出來。我猜測假雞蛋由空的真雞蛋殼組裝而成，頂部採用一定的技術把它密封完整。
第三：拿起來晃動，沒有變質的真雞蛋隨便晃動，不會感覺雞蛋內部搖晃，而假雞蛋開始晃動時，雞蛋內部不會晃動，畢竟裡面是水和樹脂化合物，多晃動幾下它就開始搖晃了。
第四：煮熟看，真雞蛋煮熟後雞蛋的大頭端會有個氣泡，撥開後，蛋清上有個凹陷，而假雞蛋卻沒有。
第五：煮熟看蛋黃，假雞蛋蛋黃撕開感覺是膠狀的，真雞蛋直接是面面的粉狀的。假雞蛋的蛋黃彈性十足，可以摔在桌子上並立即會彈起，真雞蛋會摔爛掉。
第六：口感。假雞蛋的蛋黃放在嘴裡咀嚼後是膠狀，不會感覺噎人，真雞蛋感覺面面的噎人。
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