疫情之後,遊客出遊意願十分強烈,旅遊市場必將進一步細分。利用周末1-2天的本地遊和周邊遊將最先快速崛起,為鄉村旅遊提供新的生機。近年來,我國積極推動鄉村旅遊的發展,2019年由文旅部、發改委確定的第一批全國鄉村旅遊重點村名單公布,司徒村等320個鄉村入選。
4月1-9日,盛方商學院聯合司徒小鎮共同發起「文旅產業學習周」,以司徒小鎮發展歷程為核心,通過分析它的開發模式、產品設計、招商運營等,來探索我國鄉村旅遊未來的發展方向!
01
鄉村主題化
鄉村發展,主題定位是關鍵!司徒小鎮的定位是「老山西民俗印象基地」,並且圍繞「老山西民俗」這一主題進行空間設計與產品開發。例如:三大老山西民俗體驗館、非遺民俗街、民俗客棧、民俗風情演藝劇、「來司徒小鎮過山西年」民俗文化節等。
司徒小鎮商管部負責人溫建文表示:2015年春節期間,司徒小鎮因舉辦首屆民俗文化節一炮而紅。為了傳承老山西民俗文化,打造老山西民俗基地,開始圍繞「老山西民俗」主題建設商業街。在考察學習寬窄巷子等知名項目後,最終以晉城古文化老街「黃華街」為原型,結合實際情況在司徒小鎮的東南區域,建設了一條古香古色的明清文化街。
明清文化街全部採用清末民初的建築風格,漫步其中,戰場、鏢局、酒館、醋坊映入眼帘,在現代的時空裡演繹著古老與滄桑。這裡的一磚一瓦、一花一木,都帶領人們追尋數千年的山西味道。最為難得的是,這條商業街在業態引入十分用心,街區以晉城特色小吃為主,有 「舌尖上的晉城」美譽。此外澤州鐵器、老粗布、全素齋等店鋪體現了街區的年代感;還有還原農耕時代的老作坊,如油坊、醋坊、豆腐坊等,是晉城風俗文化元素的多種融合集中展現。2018年司徒小鎮明清文化街被山西省商務廳、山西省住房和城鄉建設廳認定為「2017年山西省特色商業街」,實現了晉城市省級特色商業街零的突破。
02
資源產品化
鄉村文化是我們中國優秀傳統文化的重要部分,也是鄉村旅遊開展的寶貴資源。重拾傳統文化價值、發揮優秀文化引導力,也是現如今全國各地鄉村建設的重點。如果將這些鄉村文化轉化為產品呈現在遊客面前呢?鄉村文旅演藝會是一個不錯的選擇!
司徒小鎮景區演藝部導演宋超提出鄉村文旅演藝創作的三個步驟:第一是梳理並篩選文化資源,第二是根據文化資源的定位衍生演藝產品,第三是確定演藝產品主題以及表演形式。
司徒小鎮的鄉村文旅演藝就是把當地文化資源產品化的完美詮釋:根據煤鐵文化打造的《千年鐵魂》大型山水實景劇,根據歷史文化打造的《又見老山西》沉浸式歷史劇,根據晉商文化打造的《晉商家風》文化體驗劇,根據著名小說打造的《小二黑結婚》地方風情體驗劇,根據山西酒文化打造的《酒魂曲》酒文化演繹劇,以及根據山西醋文化打造的《千古風流一壇醋》文化體驗劇。
03
農業現代化
司徒小鎮創始人周小明書記在2007年提出司徒村的4大發展方向,農業現代化就是其中之一。
司徒小鎮總經理溫江霞表示:司徒小鎮2010年是以現代農業項目起步,當時是以晉城市現代都市農業園立項。農業項目盈利難,我們也在尋求一個好的模式。恰逢QQ農場風靡全國,於是我們把這個網路遊戲轉變成現實生活中的開心農場,主打口號是「現實版的開心農場,都市人的田園生活」。為了更貼近遊戲體驗,我們還在菜地安裝了攝像頭,即可以查看菜的長勢,又可以監督別人偷菜。
司徒小鎮辦公室主任楊海兵為我們介紹開心農場的經營模式,土地由園區統一經營,以每10平米為單位進行分塊讓市民認領,當時推出2800塊地,每塊地年租金300元。我們稱租地的市民為「地主」,園區免費為地主們提供種植工具和技術指導,地主可以在這裡回歸田園,放鬆身心。從土地產出和經濟效益上看,10平米土地租金每年350元,每畝租金年收益2.3萬元;託管服務費用每年200元,現在三分之一的客戶是託管經營,託管後,每畝地的年收益達到3.3萬餘元。與傳統耕種方式相比,每畝地的年收益增加了約50倍。
04
業態多元化
吃住行遊購娛,商養學閒情奇。旅遊要素的不斷擴充,司徒小鎮也不斷在豐富自己的業態,並且根據市場的反饋,不斷的優化升級!
比如說兒童遊樂業態,司徒小鎮兒童旅遊產品負責人宋雲峰表示:為了打造不一樣的兒童體驗,給孩子們多元化的體驗感,所以我們根據兒童的年齡結構特點,分年齡層打造不同的遊樂產品。針對6-14歲的中低齡兒童,打造極限輪滑、刀冰速滑、DT科技體驗館等既好玩又有科技感和互動感的項目;針對3-9歲低齡兒童,打造了鏡子迷宮、荷蘭蹦床、海洋世界、拓展王國、森林城堡等室內遊樂設施;針對中小學研學旅行市場,設置了農耕主題研學(農業科普、農事種植、農事採摘、農具賞析)和非遺主題研學(麵塑、花饃、剪紙、做糖畫、黎侯虎、吹糖人、草木染、植物拓印、木雕、竹編、石頭畫)。
比如說特色餐飲業態,司徒小鎮晉商家宴負責人焦卿方分享司徒小鎮餐飲的發展史,從起初的農家風味老鍋巷,發展到特色養生的鮮瓜火鍋,再到如今的晉商家宴。晉商家宴的模式為「餐飲+景區/文化」,利用景區的優勢,注入歷史文化,形成自己的餐飲品牌。此外,焦經理還從裝修、文化、菜品、服務等細節,將晉商家宴打造成晉城人的會客廳,能吃飯的博物館。