烏魯木齊饢文化產業園,不僅是網紅景點,另外還有六個沒想到

2020-12-23 小麗說旅遊呀

饢,對新疆人來說,不僅僅是食品,更是根植於靈魂的象徵,同時也像重慶的火鍋、陝西的夾饃、北京的烤鴨、山東的煎餅一樣,在新疆有著非常悠久的歷史,已經成為新疆名副其實的美食名片。饢在古代被稱為「胡餅」、「爐餅」。它是以麵粉為主要原料,補充芝麻、洋蔥、雞蛋、清油、酥油、牛奶、糖、鹽等,在高爐烤制的新疆人世代傳承的食物。正是在這種背景下,烏魯木齊為了展示這種文化,為了引導規範發展,專門建設了文化產業園,現在已成為烏魯木齊的重要旅遊景點。

第一個是直徑達7.1米的世界第一小菜,估計一個人一年都吃不完,是整個文化產業園的標誌,幾乎所有到這裡的遊客都在這裡拍照,因此成為烏魯木齊旅遊網的紅色景點。

第二沒想到小菜能做出這麼多圖案。在我們的印象中,小菜都是單一的色彩,最多添加了幾種芝麻、牛羊肉等,但沒有想到新疆文化產業園裡的小菜不僅創造了多種色彩,還能寫很多字畫出很多圖案。

第三個意想不到的是,新疆的鯛可以做出多種形狀。我們經常看到的domi基本上是圓形的,但文化產業園的domi不僅是圓形的,而且是方形的、心形的、動物形狀的、人物形狀的.而且這些形狀現在不是創新開發的,歷史上已經有了。

第三個沒想到這裡有個巨大的坑。根據人們的印象,人們在家烤的坑基本上和一個鐵鍋一樣大,裡面一次只能烤十幾個,但我們可以在文化產業園看到。這裡有直徑2米。

第四,這裡的製片廠如此現代化,不僅寬敞、乾淨、整潔,而且是流水線生產,但使用的烤箱和工藝保持著傳統的舊方法,都是手工製作,然後放入烤坑中烤。

第五,義大利的比薩餅也沒有想到是源自腎臟。因為歷史上新疆本土人為了提高口袋的口感,已經習慣在口袋上面放各種肉類和蔬菜。這種吃法和現在義大利的披薩一模一樣。其實是披薩的發源地。

第六個是囊文化產業園區已經設計了很多以口袋為原型的有靈感的門窗產品,如鎖、冰箱貼紙、靠墊等,非常奇妙,非常形象,可以隨時掛在身上,也可以作為禮物送給朋友。關於囊文化產業園的詳細內容,上個月第一次來這裡後寫了一篇文章「《義大利披薩源於中國?新疆網紅博物館告訴你真相,網友表示很意外》」,有興趣的朋友可以瀏覽。從重犯的角度來看,去一個地方旅行除了欣賞當地風景外,還要品嘗當地美食,了解當地文化,而囊文化產業園是網紅景點,具有味道和文化雙重屬性,我個人認為是值得一看的好地方。

相關焦點

  • 雪克來提 · 扎克爾在烏魯木齊市饢文化產業園調研
    推進以饢產業為代表的主食加工產業持續健康發展新疆日報訊(記者李楊報導)7月6日下午,自治區黨委副書記、自治區主席雪克來提 · 扎克爾到烏魯木齊市饢文化產業園調研,主持召開座談會,認真聽取有關部門和企業意見建議。
  • 非物質文化遺產巴哈力在霍爾果斯饢產業園做強做優
    今年以來,霍爾果斯統籌疫情防控和經濟社會發展,全面落實「六穩」「六保」任務,在常態化做好疫情防控的同時,全力保障饢產業園的生產運行,讓入駐企業在饢產業園做強做優。  位於饢產業園的霍爾果斯荼蘼花事食品有限公司是一家主營新疆特色食品的企業,很多產品的智慧財產權已申請註冊國家專利,其中對特色食品巴哈力更是作為非物質文化遺產進行大力傳承。
  • 烏魯木齊那些刷爆小紅書的網紅景點,你都去過嗎?
    烏魯木齊,是地球上距離海洋最遠的城市,這裡有數不盡的美食和美景,有人說每一個到過烏魯木齊的人,都恨不得將它深藏在手心。今天小西遊將整理了小紅書,那些關於烏魯木齊點讚最高的網紅景點,看看大家都愛去的是哪裡吧!
  • 饢餅也能做成支柱產業——新疆饢產業發展狀況調查
    解答這些問題,蛻變中的新疆饢產業是一個不錯的參考樣本,值得探析。為此,經濟日報記者行走天山南北,採訪調查新疆饢產業發展。  走進新疆伊寧市塞外疆饢文化小鎮,空氣中瀰漫著烤饢香。這裡規劃了生產加工區、體驗區和生活區,日產饢4萬多個。2020年,該市整合現有生產資源,打造了「1個產業園+10個生產基地+1個街區+若干作坊」的饢產業發展體系。
  • 十年,烏魯木齊「長大」178平方公裡!
    343平方公裡,十年時間,烏魯木齊建成區面積增加了178平方公裡,而建國初期,烏魯木齊建成區只有10餘平方公裡,新中國成立70年來,烏魯木齊建成區面積翻了52倍。以及石火山南側的西山新區、紫金城片區等,而在東部,不僅建成了大學路片區(香悅灣、和順三期、天山牧歌、世界冠郡等大型小區),以及觀園路片區(軒和苑、水墨嘉苑等大型小區和師大溫泉校區、天橋職業技術大學等),最值得一提的是,在城市最東部,兩年之內,就建起了一座新城——河馬泉新區,並在新區西北部正在大力打造多個產業園(創博智谷、新工場創意、酒文化、饢文化、水磨溝區產業園等等),還有八道灣片區和文化產業園。
  • 打造伊犁新名片 饢產業實現規模效益雙豐收
    和面、揉面、拌餡、烤制、打包……當日,伊寧縣饢產業園內一派繁忙,整潔的廠房內,香氣撲鼻,工人們正分工協作,加班加點趕製江蘇南通客商定製的5000個小乾果饢。伊寧縣商務工信局四級主任科員馬堅說,饢產業園配有70個柴火生態饢坑、60個電饢坑,還有2條隧道爐和1臺烘焙爐,擁有24個饢標準化生產車間,日均產饢37萬餘個,遠銷疆內外。
  • 除了南山,新疆烏魯木齊周邊有個小眾避暑地,很多人都沒去過
    680元,5個小時的飛行,超級划算。這麼多次飛到烏魯木齊,其實對這座城市還不是很熟悉。因為都會習慣性的住在同一個地方。這幾年旅行,把烏魯木齊周邊也玩遍了。包括新疆國際大巴扎,紅山公園,新疆博物館,南山滑雪場,達坂城鹽湖,閒來小鎮,饢文化產業園等等。
  • 新疆和田小夥從擺攤賣饢到開饢店當老闆 一天賣出1萬個饢
    麥麥提力說,在父母的催促下,只在上海呆了一年的他帶著賺的1萬多元錢回到了家鄉,一邊種地照顧父母,一邊又盤算起在家打饢的生意。一年後,麥麥提力結婚了。「我感到,肩上的責任更重了。」麥麥提力說,他想自己賣饢的想法更加強烈了,但結婚已經花掉了一大半的存款。「我便想到了去撿棉花賺錢,用了兩個月的時間,天天背朝烈日蹲在地裡撿棉花,終於湊夠了打饢的一萬元資金。」
  • 一城一味 | 圓圓的饢 是照亮喀什人生活的太陽!
    喀什饢文化產業園 讓喀什饢文化大放異彩隨著時代的發展變遷,饢文化在民族飲食文化中大放異彩。近年來,喀什市立足實際,不斷發展饢經濟,打造饢產業。一進產業園的門就能看見樓體上一個立體的巨大的饢,上面「天下第一饢」五個大紅字在陽光下格外耀眼。一幅幅畫像惟妙惟肖,道盡了饢的歷史,道盡了喀什悠久的歷史文化。
  • 央視誇了咱新疆饢!
    同時,饢產業是一個從田野到餐桌的全產業鏈產業,產業鏈縱向延伸能夠完善「產、購、儲、加、銷」一體化全產業鏈經營模式,產業鏈橫向拓展能夠建立饢產業與旅遊產業、文化產業、康養產業的融合發展模式,帶動農村二三產業發展,改善農業和農村經濟結構。3.饢產業是新疆特色餐飲的美食名片。饢是新疆飲食文化中最具民俗符號的食品,不僅是新疆人不可或缺的傳統美食,也深受內地人們的喜愛。
  • 新疆:打饢小夥收入穩定 女朋友很滿意
    【解說】29歲的新疆喀什地區伽師縣古勒魯克鄉蘭幹村村民阿不都艾尼·依瑪木是一名建檔立卡貧困戶,家中耕地少、沒有一技之長,阿不都艾尼·依瑪木以打工謀生,收入低且不穩定,2019年12月,得知伽師縣饢文化產業園招工,阿不都艾尼·依瑪木抱著忐忑心理前來應聘,經過三個月的培訓,現在阿不都艾尼·依瑪木變成了伽師縣饢文化產業園的一名打饢師傅。
  • 烏魯木齊日記(六):甜甜的味道
    巴哈力是維吾爾族的傳統糕點,在烏魯木齊隨處可見。據說原是俄羅斯族常食的一種點心,中間有各種果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上還有葡萄乾。將羊油、蘇打、雞蛋、蜂蜜、砂糖、奶、核桃仁末、麵粉攪拌成糊狀,然後倒入烤盤,送入烤箱,等到出爐就是甜到心裡的巴哈力了。由於有多種天然甜味調和劑,巴哈力的甜不只有純粹的工業糖味。
  • 小饢餅的巨大拉力
    分散作坊產業化升級走進阿克蘇饢文化產業園,一樓是饢博物館、體驗區、饢食品生產區、饢產品研發中心等,二樓是休閒區、檢驗區、商超、電商區、包裝區、物流區等。 站在二樓的觀光長廊,可以全景式觀看「開放式饢坑」生產流程,600餘個饢坑同時作業,場面蔚為壯觀。
  • 烏魯木齊漢族的基本特徵
    人們在口語中經常夾雜一些維吾爾語詞彙如艾買斯(全部)、開臺(走)等形成一種漢維混合語言此外回族話中一些口語化的詞彙也進入到烏魯木齊漢話中比如烏魯木齊漢族人喜歡把說說成佛」,做說成「組」不愛說怎麼」說咋」咋走、咋辦、咋整咋了還喜歡說啥或哈(二聲)」啥事?哈?另外習慣在句末加個a(撒)還有一些特別的語氣詞如「哦呦喂」、捏(四聲)」有一段笑話是這麼說的:次我到你身邊你問我組啥去捏?
  • 烏魯木齊推出66項文旅活動迎新春
    門票優惠、賽事活動、文藝表演……烏魯木齊發布66項文旅活動迎新春。
  • 饢在新疆不能算是美食,只不過是新疆百姓的特色食物罷了。離開新疆好多年了,但對新疆的美食依然記憶猶新,細細品味久久回味,終究感覺新疆最好的美食莫過於饢了。羊肉抓飯固然好吃,抓飯也有品牌,從烏魯木齊到石河子到奎屯,到處都能看到大嘴抓飯的牌子赫然在目,吃了幾次並不如想像的那樣好吃,甚至於有點淡而無味的感覺。
  • 風味人間裡沒說完的饢,所長這次給你說得明明白白
    小麥自伊朗而來,不僅塑造了《風味人間》中提到的黃土高原對主食的偏好,也造就了新疆人的生活方式與文化習俗,今天就來談談2000
  • 打卡湖南郴州知名網紅景點,沒想到天公不作美,啥也看不清
    仰天湖大草原,位於湖南郴州市區南邊的大山上,是一處高山草甸,山頂上有一大片草原,草原上有個湖泊,名為仰天湖。仰天湖大草原、東江湖、高椅嶺被稱為郴州三大網紅景點,這次剛好在郴州,於是就選擇先去仰天湖大草原看看。
  • 天下第一饢——一輪冉冉升起太陽
    從饢的製作過程看,它很好地達到了熱與寒、環境與人的平衡調節。經過柴草的烤制, 饢不僅使外寒與內熱相平衡,更達到了水土相適應的調節效果。從製作饢的基本原料看,大多為粗糧,性乾涼,對潤通腸道、保養脾胃、調節氣血很有幫助。打饢的佐料白芝麻、黑芝麻、洋蔥、孜然、黑胡椒等,性溫,可健脾胃,祛寒痰,有活血、利尿、殺菌、降血脂等功效。尤其是洋蔥,對防癌和防高血壓疾病效果明顯,這也是新疆多有長壽老人的原因之一。
  • 新疆美食千千萬,烏魯木齊佔一半!
    不同文化的融合,使得烏市的美食承載著不同種類的味道。新疆美食種類繁多,簡直是要逼死選擇困難症的節奏!本稻在收集信息的時候也有點迷,因為太多了不知從何下手。思來想去不如就從最簡單的一日三餐來整理吧,對新疆熟悉的小夥伴可以幫稻稻多補充補充,不熟悉那就種個草(騙你們去新疆吃吃吃)~