如今
越來越多的年輕人遠離故鄉
一個人在外打拼
獨居成了他們生活的特點
這一類人被稱為「空巢青年」
他們追求高效率、高品質的生活
由此而催生的單身經濟逐漸火熱
促進了餐飲、休閒娛樂、家電等行業發展
這些行業對「空巢青年」推出了
一系列物美價廉的單身產品和個性化服務
近日
記者走訪昆明多個商場了解到
單人快餐、一人食火鍋套餐等
備受年輕人青睞
一人食
獨立空間 能避免社交尷尬
據央視財經報導，民政部數據顯示，截至2018年，我國單身成年人口達2.4億人，其中超過7700萬成年人是獨居狀態，預計到2021年將上升至9200萬人。面對單身人群帶來的巨大市場，商家也各出奇招——從一人食的基本服務到個人定製，從小型廚具到迷你電器，就連社交屬性最強的火鍋也流行一個人吃。
記者在大眾點評上將地址選為昆明後，搜索「一人食」店鋪，搜出200多條信息，這些店鋪不論是在裝修風格上，還是個性化服務上都很有特色。在搜索結果中，一人食套餐、一人食小吃、一人食水果、一人飲品等都是主打產品。
近日，記者走訪了位於護國路附近的一家雲南風味小吃。中午12點，店內正值用餐高峰，外面已有不少人在等座位。店鋪用木質材料裝修，色調以黃色為主，冬日暖陽灑在木質門框上，十分愜意。店裡分成很多個小隔間，一個隔間裡有一個座位、一張桌子，桌上配有插線孔，還準備了消毒棉片、頭繩等小物件。
正在就餐的李雨告訴記者：「以前最不喜歡一個人吃飯，周圍的人都成群結隊，一個人難免會感到孤單。而現在，我很喜歡有自己的空間，哪怕是吃飯也不希望被打擾。」坐在獨立的空間裡，放在卡槽裡的手機正播放著喜歡的綜藝節目，配上一碗熱氣騰騰的小鍋米線 ，李雨正在享受著她快樂的午餐時間。
這家店的老闆唐先生說：「來我店裡的顧客大多是在周圍上班的年輕人，且多數都是一個人來，這樣隔開既溫馨又能避免社交尷尬。」
單人火鍋 菜品、節奏等更隨心
此前，記者在網上看到，單人食客到海底撈火鍋店就餐時，有一隻布偶熊陪餐。記者來到位於南屏街附近的一家海底撈火鍋店，下午5點左右就有不少顧客在排隊等候，大多數顧客是三五成群。
一位工作人員介紹，店裡每天都有三四個單人食客。「店裡也有布偶熊，如果顧客有需要可以隨時提供。同時，為單人食客提供的服務和多人食客的服務是一樣的。」他表示，沒有刻意為單人食客設置套餐，但店裡提供半份菜品，單人食客可根據自己的食量做出選擇。
正在排隊的小廖對記者說，他很喜歡吃火鍋，有時候一個人專程來吃，給自己解解饞，或者喝兩口小酒，消消疲憊，不會覺得尷尬。「一個人吃更自由，可以隨意選擇自己想吃的食物，還可自己掌握吃飯節奏，很舒服。」27歲的小廖說，「我還經常在下班後一個人去看電影。我在昆明沒有親戚，朋友圈子也不大，習慣了一個人的生活。」
除了海底撈火鍋店，昆明的不少餐館也推出了一人食火鍋套餐，店內環境好，裝修別致又溫馨，還有既能吃飯又能看書的疊加消費方式，得到了許多單身人士的青睞。
單人快餐 備受年輕人青睞
除了單人堂食，單人快餐也正興起。據天貓發布的《2019—2020國民味道》數據報告指出，2019年一人食的商品銷量在天貓同比上漲30%，一人食的商品成為2020年六大年度美食趨勢之一。
記者在淘寶搜索發現，一人食的自熱米飯、自熱小火鍋、火鍋底料、迷你小型飲料等商品種類繁多且各式各樣。在這些商品下面，網友們紛紛留言，「一個人吃，分量剛剛好，不會浪費。」「小型又方便，適合一個人吃。」「加班忙不過來，省了做飯的時間。」
隨後，記者來到西山區坤盛路上的一家大型超市看到，各種自熱小火鍋、單人即食產品琳琅滿目，價格在15元至40元不等。銷售人員告訴記者，買這些食品的年輕人較多，雖然分量小，價格也不是很便宜，但很受歡迎，每天都要補貨。
一人用
輕便迷你小家電惹人愛
迷你電飯煲、烤箱、榨汁機、暖風機等小家電因為輕便小巧的特點深受單身人群喜愛。記者走訪了蘇寧易購（大悅城店）、家樂福（雲紡店）、昆百大家電（崇仁街店）、沃爾瑪（新迎店）等多家商場發現，迷你烤箱、電飯煲、暖風機、輕食機等適合單身人士的家電種類越來越豐富，價格在100元至400元不等，根據家電品牌和功能而有所不同。
昆百大家電（崇仁街店）的工作人員介紹：「我們店裡的小電飯煲、可攜式榨汁機銷量都挺好的。感覺很多年輕人都喜歡迷你型的東西，不少來購買的人表示，這些迷你家電不佔空間，用著也方便。」
記者打開京東平臺瀏覽發現，單人電飯煲、小型冰箱、可攜式榨汁機等商品銷量很好，有的迷你電飯煲銷量達到10萬+。這些產品的推薦語基本都是：輕便、小巧，適合一個人居住使用。
上班族小王表示：「我是從州市來的，一個人租房子住，家電都是迷你型的。一個人住、一個人吃，迷你家電的容量對於我這個『單身狗』來說剛剛好。」
一人玩
「養寵物讓我不孤單」
休閒娛樂行業也越來越注重滿足單身人士「一人玩」的需求。一些電影院專門為單身客人設置了「單身座」或隔離座位。還有傳統意義上服務團體客戶的多個行業，如KTV、旅行社等，現在也針對個人客戶提供了個性化服務。
養寵物、去貓吧狗吧也成為單身人群放鬆休閒的娛樂活動。養了一貓一狗的趙曉宇是一名小學老師，對於為什麼要養寵物，他說：「它們可愛治癒。一個人住常常會感到孤獨，寵物能讓我得到更多陪伴。」
「迷你KTV裡滿滿的安全感」
近年來，在商場、電影院、機場等公共場所出現了不少迷你KTV，約2平方米的玻璃屋內，大屏點歌系統、高腳椅、話筒等KTV必備硬體一應俱全，還有空調、窗簾、小射燈等配套設備。
在南亞風情第壹城商場，記者看到在一個迷你KTV裡，一個年輕姑娘正在唱歌，由於是隔音玻璃，外面絲毫聽不到聲音。她表示，工作一天很疲憊，下班後就想來看電影放鬆一下。為了消磨等電影開場的時間，就去迷你KTV唱了一會兒。她說：「我很喜歡這個迷你KTV，每次進去都有滿滿的安全感。」
姑娘離開後，記者進去體驗發現，迷你KTV針對新用戶，推出免費唱半小時的優惠，老客戶收費則為15分鐘20元、30分鐘38元、60分鐘58元。記者點了一首歌，戴上耳機，溫和的黃色燈光、豐富的曲庫以及封閉的環境，讓整個人很放鬆。
知道多一點
單身經濟
這一概念最早由經濟學家麥卡錫於2001年在《經濟學人》雜誌首次提出，當時他將單身經濟的群體鎖定為女性，而現在，更多是對追求有品質、高質量獨身生活的人群的一種統稱。
來源：春城晚報-開屏新聞、央視財經
原標題：《單人快餐、一人食火鍋…昆明單身經濟火熱，你貢獻了多少？》
閱讀原文