喝了多年的龍井，老茶農教你區別43號和群體龍，你真的了解它嗎？
第一口明前茶的滋味，亦在此時蠢蠢欲動，撩撥著老饕茶人的心。江南的三月天，正是「每春當高臥山中，沉酣新茗一月」的好光景。從仲春時節開始，山林溪水就成為蘇杭人喝茶的秘境，杭州西湖邊鱗次櫛比的茶館藏在如織的人間煙火裡，尋找一杯得西湖鍾靈毓秀的明前龍井，是諸多上山人的春日至高期待。
龍井43號是龍井茶中的改良品種。當時龍井43號是由中國農業科學院茶葉研究所經過好幾年培育出來的優良品種，相比較普通的龍井茶更香醇濃厚，並且龍井43號外形並比較普通的龍井比較扁平，尤其是色澤更是鮮亮，最重要的一點就是龍井43號在春季的相比較而言發芽更是會早一些，整體的發芽密度不是很大，適合在長江下遊往中遊方向種植。
龍井43營養物質非常豐富，特別是茶氨酸（茶湯鮮與甜的重要調味劑）含量比較多，茶多酚（苦澀味調味劑）含量少，所以他的香氣高，味道柔和，龍井43葉綠素含量比較高，所以它的顏色更好看，呈嫩綠色。
龍井茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓的有效醫藥成分。茶多酚在改善毛細血管的功能和兒茶素化合物和茶黃素對血管轉換酶的活性有著抑制作用，能夠直接起到降低血壓的作用。同時對於抑制動脈硬化、強心解痙方面都具有不錯的作用。
龍井43炒制出來的幹茶，芽葉纖細，春梢芽葉末有一淡紅點，外形挺秀、扁平光滑，偏黃色。群體種炒制出來的幹茶，芽葉粗獷，顏色近糙米色（淡黃嫩綠），幹茶大小、色澤都會略有差異，不如龍井43號勻整、挺秀美觀。但群體種其味清香淡雅，豆香更足。
自然條件優越，再加上巖石風化形成的沙質土壤含有的微量元素特別適宜生長優質的茶葉。龍井村有個約定俗成的習俗，不追逐夏秋茶市場，只採春茶這一季。採摘後便休園，給茶樹足夠的時間休養生息。原料均要求鮮葉，其採摘更是有著嚴格的標準。這也是它「香氣高銳而持久，滋味鮮醇，幹茶色澤略黃」的主要原因。