[原料]猴頭菌30克
竹蓀5克
蟲草花10克
蓮子20克
豬棒骨200克
適量鹽。
【製作方法】
（1） 將竹蓀在淡鹽水中浸泡10分鐘，並切掉尾巴的白色部分。
（2） 猴頭菌在水中浸泡2小時，浸泡時，最好用碗將其壓在水底，使其完全浸入水中。
（3） 用手把猴頭菌的水擠出來。
（4） 將豬棒骨洗淨，放入沸水中煮2分鐘，去除血泡，洗乾淨備用。
（5） 把材料全部放入電砂鍋中，加入適量的水。
（6） 加鹽燉3小時。
【注意事項】
（1） 冬蟲夏草花不需要用水浸泡，只要用水簡單洗淨即可，以免洗去表面的孢子粉。
（2） 蓮子不需要泡發，而是煮更容易軟爛。
（3） 如果你喜歡竹蓀酥脆的味道，你可以把他放進去煮30分鐘。
[注]這是一道非常美味的蘑菇湯，湯色略帶黃色，猴頭菌充滿汁液，冬蟲夏草花香滑滑而脆竹蓀回音。在享受美味的同時，還具有健脾健胃、補腎的療效，可作為日常進補、產後及病後保健湯使用。
[簡介材料]竹蓀是一種珍貴的食用菌，自古以來就是一種很好的食療食品，具有益氣養陰強身的功效。