每個媽媽都特別疼愛自己的寶寶,總想把最好的都給他。寶寶在不同階段對營養的需求都是不同的,今天我們介紹下蝦粉對寶寶的益處和做法。
蝦粉作為1周歲內嬰兒輔食調味的首選,其中含有的蛋白質是魚、蛋的幾十倍,鈣和鎂的含量也很充足;另外蝦肉中的維生素D是海產品中數一數二的。但是蝦不能多吃,因為蝦不易吸收,多吃可能會導致寶寶拉肚子,建議每周2-3次即可,每次一小勺混在輔食中攪拌均勻即可;切記任何食物都不能暴飲暴食,再好的東西吃多了也會適得其反。
寶寶在六個月添加輔食之後就可以添加蝦粉了,初次添加需要遵循少量添加觀察三天不過敏的原則。
蝦粉的做法:
鮮蝦皮300g(選擇味道較淡的蝦皮,做出的蝦粉比較鮮香)
先將鮮蝦皮在水中浸泡10分鐘洗乾淨撈出過3次水,泡掉蝦皮上面過多的鹽分。(嬰兒在1歲之內食用多過鹽會對腎臟造成負擔)將洗乾淨的蝦皮放在輔食鍋中小火炒幹,少量多次的炒,一次放太多或者大火都會容易糊。這一步比較耗時,寶媽們要有一定的耐心。炒的過程中可多次炒不容易糊,第一次炒微幹,拿出來晾涼再繼續炒,炒到直至晾涼後完全乾了為止。
將炒幹的全部蝦皮用輔食機研磨成蝦粉。
用過濾網過濾出第一次研磨的蝦粉中比較大的顆粒重新研磨(反覆三次直至蝦皮完全變成均勻的蝦粉為止)將做好的蝦粉密封冷藏保存,一個月食用完即可。六個月以上嬰兒吃蔬菜泥時可以添加一小勺蝦粉混合在菜泥中不止補鈣還提鮮。
八個月以上嬰兒添加顆粒面、麵條時煮好麵條放一小勺提味補鈣色香味俱全。
10個月以上長牙齒的嬰兒可將蝦粉拌在餃子餡、餛飩餡、肉腸中雙重補鈣。
祝每個寶寶在爸爸媽媽的呵護下都可以健健康康茁壯成長,平安喜樂。關注我還有更多輔食教程和嬰兒護理教程哦.
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嬰兒多大開始添加輔食,主要看寶寶有沒有這些反應月齡是其次