哪裡的羊肉最好吃?這是一個老生常談的問題,並且似乎永遠都沒有正確答案。哪裡的的羊肉最好吃我說不好,不過阿勒泰大尾羊絕對是最好的羊肉品種之一是沒有問題的。
阿勒泰大尾羊也叫哈薩克羊,是阿勒泰地區的哈薩克族牧民在特定的自然條件下,世世代代精心選育出來的一個地方的名優特有品種,已經有1400多年的歷史。以前都是作為貢品,供皇室貴族享用的。現在雖然已經走進了尋常百姓家,但是價格比普通羊肉普遍要高一些,這也可以理解,畢竟是頂級羊肉品種,如果像內蒙的蘇尼特羊和新疆阿勒泰大尾羊都賣普通羊肉的價格的話,那普通的羊肉就沒法賣了。這就像陝西富平柿餅一樣,就應該價格高一些。如果陝西富平柿餅賣的和山東柿餅一樣的價格的話,那山東柿餅很多就要滯銷了(山東柿餅一部分銷往韓國的除外),同樣的道理,如果山東的柿餅賣的和雲南柿餅一樣的價格,那就是不給雲南柿餅留活路了。
北方大部分地區都已經入冬了,在凍得瑟瑟發抖的早上喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯,羊肉的熱量傳遍全身的瞬間,就會覺得世界大同了。