買大米時,別只看價格和牌子,就看包裝上「這行字」,都是好米
日常生活中,我們吃得最多的主食就是大米和麵粉,尤其是大米,在經過高溫蒸煮後所釋放的香味和食用的口感,受到很多人的喜愛。如今市面上的大米從種類到品牌多到數不勝數,如何在琳琅滿目的大米中挑選到優質的國標好米呢?今天就來跟大家分享一下,挑選到你的小技巧,在買大米的時候不要只會看牌子了,好的大米上包裝上都有「這行字」,可別再忽略了。
想要買到好的大米,只需牢記包裝上「這行字」,那就是觀看一下包裝袋子上的執行標準,普通的大米袋子上的執行標準是GB/T 1354,代表的是品質的意思,價格不會太貴。因此我們購買大米時,不管這大米是什麼牌子,也不管這大米包裝有多好看,廣告做得多好,只要有這行字,那就是普通大米。價格越高那你就買得越吃虧。等於就是花錢買包裝了。
那麼如果想吃優質的大米,應該怎麼挑選呢?其實除了GB/T 1354,還有3種非常優質的大米,分別使用自己獨立的標準。想吃好大米的,注意多看看,記住不太多的話,只要看看包裝上執行標準那行字就行。
GB/T 19266這種地理標誌為五常大米,產自黑龍江的五常市,被稱為「國內最好的大米」,由於獨特的地理位置、特殊的土壤和人文環境使得五常大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益。五常大米的特點是:質地堅硬,色澤清白透明,米粒油量,香味濃鬱。所以,買大米時一定要認準這行字GB/T 19266。另外,五常大米也有普通品質的大米,採用的標準依然是GB/T 1354,這種大米無論從米質量和口感上都不如GB/T 19266,所以購買時不要只看到五常大米就是好的,一定要看清執行標準。
GB/T 20040這種地理標誌為方正大米,產地位於黑龍江省方正縣,米粒晶瑩剔透,色白,粒形好,氣味清香,營養豐富,煮熟後口感佳、不回生、咀嚼時感覺微甜,飯粒潤滑而柔軟,蛋白質高,綿軟適口。方正縣被稱為「綠色富硒大米」之鄉。
GB/T 18824地理標誌產品,盤錦大米,曾被指定為「北京奧運會專用米」,盤錦大米也是非常有名的另一款東北大米,煮熟後米飯油潤,口感筋道,清香濃鬱,也是難得的好米。
總之不同的代理執行標準也是不一樣的,如果想要買到口感更好的大米的話,他可能是也要多加注意多了解一些的,那麼對於大米,你還有什麼樣的了解嗎?歡迎大家留言分享哦。