大街小巷現在都能夠看到頭賣紅棗的小商小販的，自從紅棗的營養價值被世人熟識了以後，這個紅棗是越來越受歡迎了，在很多的保健品中都添加有紅棗的成分的，就是我們平常的人家裡面也會備點紅棗的，紅棗粥估計是很多女性朋友們所喜歡的，畢竟紅棗有著美容養顏的功效的，早上熬點稀飯，放那麼幾粒紅棗下去，這鍋粥增色不少的，日常生活中，很多的家庭都離不開紅棗了。
紅棗只不過是補一個統稱罷了，其實我們有可能是每一次買到的紅棗都是不一樣的，那麼每次你買到的紅棗你知道是哪一個嗎？駿棗，灰棗紅棗，和田棗，你都能夠區分出來嗎？
駿棗，駿棗屬於普通棗中的無刺棗。原產地我是山西的，栽培歷史是非常的悠久了，自然也就慢慢的被人們所帶到被的地區種植栽培了，新疆駿棗就是山西駿棗移栽過來的，但是新疆的駿棗比起山西駿棗來說，名氣要大很多的，這是由於新疆地區的氣候環境導致的，日照時間長，晝夜溫差大，這樣的環境下使得駿棗的糖分能夠充分的沉澱下來，新疆駿棗在全國都是很出名的。駿棗果實圓柱形或長倒卵形，果皮薄，深紅色，果面光滑。果肉厚，白色或綠白色，質地細，較鬆脆，味甜，汁液中等多，品質上等，鮮食、制幹、加工蜜棗和酒棗兼用。 具有結果早、收益快、產量高、壽命長、抗早、抗寒、耐鹽鹼、耐瘡薄等特點。
灰棗最為出名的也是新疆地區的灰棗，但是原產地也不是新疆的，灰棗的原產地是河南新鄭的，新疆灰棗也是因為新疆地區的氣候環境導致的更勝原產地的，灰棗也稱為新鄭灰棗，果實呈長倒卵形，果皮為橙紅色，核小肉厚，吃起來比一般的紅棗要甜，市場上廣受消費者喜愛的灰棗就是若羌棗在成熟變紅之前，顏色發灰而得名，所以也被稱為若羌灰棗。灰棗果實呈長倒卵形，果皮是鮮紅色，果核小果肉厚，而且幹棗的果肉緻密，非常富有彈性，跟一般的紅棗比起來，吃起來要甜。灰棗具有豐富的營養成分，富含較多的蛋白質、糖類，還有人體生長所需要的20種胺基酸，被人們美贊為「維生素丸」和「礦物質元素庫」，具有很高的營養價值和藥用價值。
和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。產自位於世界水果優生區的核心中央區——新疆和田，這裡擁有最適合紅棗生長的無汙染鹼性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質元素的冰山雪水資源。每一顆「和田棗」都是自然精華的結晶，每一顆都具有獨一無二的生長環境,這些內地鮮有的自然環境和獨特氣候，使得果樹鮮有病蟲害發生，因此不需要對棗樹噴灑任何農藥，這給「和田棗」的生長創造了一個天然的無公害栽培環境。這些內地鮮有的自然環境和獨特氣候，使得果樹鮮有病蟲害發生，因此不需要對棗樹噴灑任何農藥，這給「和田棗」的生長創造了一個天然的無公害栽培環境。
不難看出，這幾個棗類中新疆地區都有種植的而且都是非常的出名的，既優於原產地也有自己獨特的品質特徵的，很多時候我們都是把他們統稱之為紅棗的，因為在不懂行的人看來，他們之間區別不出來的，容易混為一談的，所以大家都習慣說是紅棗，至於你每次買到的是不是同一個品種，那就難說了。