近日,國際連鎖韓國烤肉品牌「喜來稀肉」與四川地區代理籤訂合同,正式入駐西南省份,這不僅意味著「喜來稀肉」在全國化戰略布局中又下一城,同時也讓「天府之國」的消費者們能夠在美食上有更多的選擇,帶來川味美食新集群、川人味蕾新體驗。
作為一家源自韓國的知名國際連鎖烤肉品牌,「喜來稀肉」在韓國本土可謂是家喻戶曉,它不僅僅是烤肉行業的標杆,更是眾多明星曬照打卡的「網紅店」,風靡東南亞的韓劇《太陽的後裔》就曾在「喜來稀肉」的韓國一號店中取景,在某種意義上來說,「喜來稀肉」不單單是美食,更是背後的韓國獨有的美食文化理念,這種文化理念驅使著「喜來稀肉」走向中國、走向世界,致力於為每一位愛好烤肉的人帶來全新的美食體驗。
四川在西南省份中具有極其重要的地位,其飲食文化也源遠流長,善用麻辣調味、清鮮醇濃並重的川菜也享譽著世界,而此次「喜來稀肉」正式入駐四川後,將給四川本地的美食注入不一樣的特色,很快時間內,四川人就能品嘗到具有14年歷史的韓國烤肉品牌「喜來稀肉」。
「喜來稀肉」的菜品以豬肉、牛肉、一品菜等為主,精挑細選的原料在經過專業培訓的廚師烹飪下,可以最大程度上把菜品的色、香、味發揮出來,尤為值得一提的是,「喜來稀肉」的護心肉廣受中國烤肉愛好者的追捧,要知道,一頭豬經過加工之後只能生產出250~300克的護心肉,在「物以稀為貴」的情況下,護心肉以其充滿嚼勁、肉感濃鬱等特點讓它自古以來就是皇宮大臣、高官權貴的盤中餐、肚中物,「喜來稀肉」深諳四川人的飲食習慣,把護心肉帶到普通消費者身邊,這也高度契合了「喜來稀肉」最直接的含義:高興地來吃珍貴的肉。
始於2007年首爾的「喜來稀肉」目前已經在九個國家開設了連鎖店,深受包括中國人在內的肉食主義者們的歡迎,入駐四川對「喜來稀肉」是一個新的開始,也是一個新的挑戰,特別是在消費者「愛吃」、「能吃」「會吃」的天府之國,更要把美食本身的特色發揮出來,才能充分的滿足食客挑剔的味蕾,在這一點上,「喜來稀肉」顯然做好了充分了準備,也擁有著十足的信心,與四川地區代理籤訂合同只是「喜來稀肉」發展道路上的一個剪影,給川人帶來味蕾新體驗的只是第一步,打造一個烤肉美食集群才是根本目的,最純粹的食材與匠心般的廚藝不僅會推動四川美食行業的升級,更會成就「喜來稀肉」,成就一片未來。
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