【年糕一直伴隨著我兒時的記憶】
每逢快過年的時候，我們家裡都要製作傳統的年糕！不要問我為什麼，畢竟我們家對老一輩留下的東西有著深深的眷顧之情呀！But想要獲得這有內涵的年糕君，其實是沒有那麼簡單噠~
首先需要把浸泡的糯米經過磨漿、榨乾、蒸熟後再搗進一個碗口大的洞裡用木槌反覆敲打，一下又一下的捶打使得糯米慢慢粘合在一起形成了比較「硬氣」的年糕一哥，後來我們家的年糕的名氣也響徹於整棟樓裡！
年糕，一種平凡的而又傳統的美味逐漸也轉變成了一種流行的餐飲風尚！在韓國就把年糕、芝士、火鍋這三種別樣的元素組合在了一起，形成了如今風靡於西安大街小巷的芝士年糕火鍋！
本期樂大大就帶著大家去探訪」我們家現做的芝士年糕火鍋「，用老闆的套路講就是 WULI家即席芝士年糕火鍋！（PS：WULI樂大大今夜就假裝從韓國飛過來的~）
假裝很厲害的樣子
Wuli家即席料理
終於吃到了芝士年糕
啊啊啊啊啊啊啊
由於近些年的韓國文化不斷湧入到我國內陸，並且這種時尚的氛圍也深受年輕人所追捧，尤其是韓式風味的年糕火鍋，滿滿一大鍋蔬菜、肉類和辛拉麵，簡直就是各種期待！
大火將面煮熟再轉小火慢燉
醬香濃鬱的芝士年糕火鍋越煮味道越濃，所以首要一點就是先把辛拉麵麻利地吸溜完之後，再慢慢品味著用特質辣醬鋪墊的鍋底菜餚，每一口菜餚都掛滿這辣中帶甜的韓式醬汁喲~
美味的韓式特製辣醬搭配幸福感爆棚的芝士，經過小火不斷的燉煮湯汁變得非常濃鬱，越吃越重口的節奏，簡直就是爽到沒朋友啦！（ps：年糕芝士火鍋可以選擇五種不同的鍋底進行華麗地雙拼喲~）
其實辣醬和芝士還是蠻配的
這個就是傳說中的【韓國辣雞爪】，碩大的雞爪裹滿著厚重的韓國辣醬！不過這個搭配生蒜的吃法還是比較別致的！
雞爪烹製的口感非常軟糯Q彈恰到好處，裹在外面的韓式甜辣醬味道不會過於甜膩也不會特別辣口，總體上來講就是很huo適！
今夜主食我決定選擇個人比較喜歡的【金槍魚飯糰】，自己動手把噴香的米飯、金槍魚肉、海苔絲、巨根和沙拉醬混合在一起搓成一個個小飯糰！不論是手感還是口感，都會讓你樂在其中喲~
一定要混合均勻，吃起來才美味
這盤新鮮的【活章魚】也是WULI家的招牌特色，真的是用長有八隻腳的阿章做成這道別致的韓式料理。切斷並且淋上芝麻油章魚觸鬚在盤子中各種蠕動……
仔細觀察吧~嘿嘿嘿！
不過在傳說中的韓國就流行生吃活章魚的習慣，洗淨、去頭、切段再搭配芝麻油或者韓式辣醬吃，假如不夠味還可以加點兒生蒜或青椒。（PS：樂大大趕腳阿章吃起來過於Q彈，需要咀嚼好幾分鐘方可下咽~）
在WULI家，飯後甜品自然不會少！【棉花糖餅乾】完全可以虜獲所有少女的初心，噴香酥脆的餅乾裡面夾著烘烤融化的棉花糖。一口下去完全就是香酥、甜蜜、拉絲的節奏~
當然還會有各種清新爆款的袋裝【韓式氣泡水】~（ps：其實都是老闆娘自己做的~）
地址：萬達廣場4號門北側巷內xxc乾鍋公司對面
特色：芝士年糕火鍋、活章魚、韓國辣雞爪
人均：50~60軟妹幣~
接下來還是那個套路
福利
TIME
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【年糕、芝士、火鍋、飯糰】
【活動規則】轉發並分享本條信息到朋友圈截圖，然後你懂得！5份wuli家年糕芝士火鍋和金槍魚拌飯套餐邀請你@你兩位小夥伴一起去體驗！（ps：見證真愛的時候來臨了~）
【暗號：我們+姓名@你兩位小夥伴+電話】
韓式風味的火鍋其實也是蠻不錯噠
年
糕
其
實
也
是
可
以
做
為
火
鍋
主
食
吃
的
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楽
不
思
蜀
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