11月30日-12月2日，2018年第六屆中國（永仁）國際松露節暨永仁松露產業發展研討會在素有「中國陽光城、雲南北大門、綠色生態縣、彝族賽裝源」的永仁縣舉行。
本屆國際松露節以「永仁松露，香飄世界；綠色康養，協調發展」為主題，由松露產品國家標準評審會、中國第六屆（永仁）國際松露節、永仁松露產業發展招商推介會、永仁松露產業發展研討會及松露王族評選拍賣等系列活動組成。活動旨在對松露產業發展開展學術研討，進行技術和信息交流，總結松露產業發展的成效和經驗，分析存在的問題，研討松露產業發展的途徑、對策和措施，進一步推動松露產業的良性發展。
據了解，永仁開發利用松露歷史悠久，永仁人民自古就有採挖、食用松露的傳統。公元7世紀，彝族人民就已發現松露，並把松露作為接待貴賓和款待親友的美味佳餚。相傳古時候，朝裡若、朝拉若從月利巴拉來到直苴腹地泥澤薄打獵，正在口渴肚餓之時，他們在野豬拱過的松樹下，發現了一種黑黑的、圓圓的東西、有一股誘人的香味，在飢餓的驅使下，他們也顧不了許多，一番咀嚼之後，發現這種東西不僅能填飽肚子，還能使體力倍增、渾身有勁，他們就把這種黑黑的、圓圓的東西叫做「豬拱菌」。從此以後，每年彝族賽裝節上，「豬拱菌」就成為了接待尊貴客人的佳品。直到現代，隨著與外界交流的增多，人們才神奇地發現，自己食用了1300多年、毫不起眼的「豬拱菌」居然是西方人餐桌上的珍貴食材，世界上最名貴的食用菌——松露。
永仁地理位置和氣候極其獨特，全縣處於「兩省四州市六縣區」的交匯之地，被洶湧澎湃的金沙江所環抱。全縣國土面積2189平方公裡，全縣境內最高海拔2884.6米，最低海拔925米，平均海拔1530—1700米之間。全縣亞熱帶氣候明顯，有著顯著立體氣候特點，冬春乾燥，夏秋多雨，幹、溼兩季分明；光熱資源獨特，年平均日照2836小時，年平均氣溫17.8℃，年均降水量840mm，無霜期315天；森林資源豐富，有林業用地260萬畝，森林綜合覆蓋率達70.1%，有全國最大的雲南松母樹林基地之一。與眾不同的地理和氣候環境，使松露得以在此生長，在以雲南省永仁縣為中心的200公裡範圍內，年產松露200噸，佔世界產量的50%，並且品種多，品質好，這一獨一無二的優勢，造就了永仁縣成為世界僅有的2個天然松露產地中心之一。
近年來，永仁縣委、縣政府按照「綠水青山就是金山銀山」的發展理念，堅持不懈抓生態文明建設，大力挖掘特色生物資源，大力宣傳保護和合理開發松露資源，致力於打造「永仁松露」這一特色生物資源。在不斷加強天然松露保護的基礎上，積極培育永仁松露深加工企業，並以中科院昆明植物研究所、雲南農科院、昆明食用菌研究所、楚雄州林科所等科研單位作為科技支撐，以中國農業大學薛文通教授為首席專家，在永仁設立永仁松露專家工作站，專門從事松露種植研究和產品開發。永仁縣引進開發的「松露菌根苗培育及檢測技術、松露促繁保育技術」研究已經獲得成功，永仁縣已建成永仁松露促繁保育基地2萬畝，建成年產3萬株高品質永仁松露菌根苗生產車間和佔地18畝的永仁松露深加工廠，開發了系列永仁松露產品，暢銷國內外，年均銷售額3000萬元以上，每年可帶動4千多戶群眾創收、增收。目前，永仁松露產業已初步形成了「三產融合發展」的良好局面。
來自於法國、紐西蘭、墨西哥、韓國等國家的松露專家學者，來自於中國科學院、中國農業大學、吉林農業大學、貴州科學院等國內科研院所的專家、學者，以及來自於廣東、四川、貴州、雲南等地的眾多投資商、廠商，約300餘人參加了本次松露節的系列活動。
第六屆中國（永仁）國際松露節暨永仁松露產業發展研討會十大看點
看點1、松露國家標準評審會
本次評審的《松露鮮品質量等級規格》和《塊菌》都是全國第一個松露產品國家標準。這兩個標準都是由永仁縣參與起草，由中國科學院李玉院士（中國食用菌行業內唯一院士）帶領的專家組在永仁縣進行技術審查，這兩個標準的制定標誌著永仁縣是中國松露產業的領頭羊，正在引領著中國松露產業健康、持續發展。
看點2、永仁松露企業
近年來，永仁縣高度重視「永仁松露」這一珍稀特產，合理開發高原特色生物資源，發展林下產業經濟，依託野森達公司開展松露精深加工，使永仁松露的商品價值得到充分體現。野森達公司每年收購、加工鮮松露40多噸，可帶動4000多戶農戶戶均增加收入3000元左右。 如今，永仁松露已被認定為國家生態原產地保護產品，雲南名牌產品，永仁縣人民政府已申報「永仁松露」國家地理標誌產品保護，永仁松露系列產品正越來越受國內外消費者的青睞。
看點3、永仁松露產品
近年來，我縣牢固樹立「綠色」發展理念，按照綠水青山就是金山銀山的要求，保護好森林資源，科學開發利用好，開發出了眾多的松露產品，形成了松露系列產品：鮮松露、幹松露、凍松露、凍幹松露、松露酒、松露罐頭、松露含片等，遠銷國內外（北上廣一線發達城市及日韓、歐盟），成為群眾增收致富的重要途徑。
看點4、松露犬採挖松露
松露又名「豬拱菌」「無娘果」，地表無法看到，只有嗅覺靈敏的豬或者經過訓練的狗才能夠找到，本次將在永仁縣小尖山松露科研基地，由松露犬進行野外尋找松露示範。
看點5、松露王族拍賣
通過開展松露王族評選，選出2018年度全國最大、最好的前四枚松露作為本年度的松露王族（松露王、松露王后、松露王子、松露公主），在活動期間，進行松露王族拍賣。
看點6、松露保護育倡議
由於松露的高經濟價值，在部分地方存在對松露的無序採挖，特別是在松露還未成熟時就採挖，採挖不科學，一定程度上破壞了資源。本次活動將發起倡議，號召大家落實「綠水青山就是金山銀山」的發展理念，科學合理保護和利用好資源，使松露資源能夠更好地造福人類。
看點7、松露產品展銷
在活動期間，將有全國具有代表性的松露商家進行松露產品展銷。
看點8、松露產業發展論壇
屆時，將有90多名的國內外知名的松露專家雲集永仁，共商我國松露產業發展的長遠之計，共同推動中國松露產業快速發展。
看點9、松露菜譜
由永仁野森達菌業有限公司耗資10餘萬元，永仁松露專家站專家、野森達公司科研團隊、高級滇菜大師歷時五年共同研發編撰的《永仁松露菜譜》一書正式問世。該著作是國內首部以專門研究松露食用方法的專著，對世界浪漫山珍—松露的歷史淵源、產業狀況、產地情況、價值、科學利用、食用方法等方面進行了詳盡的介紹，並例舉介紹了團隊嘔心瀝血研發的100餘道松露菜製作方法。該書的問世，打破了國內幾千年一成不變的松露傳統食用方法，彌補了國內松露文化的空缺，為永仁（中國）松露香飄世界邁出了堅實的一步。
看點10：永仁松露優勢
據調查，世界松露的天然產區主要有二個：一個是歐洲（義大利和法國）以阿爾卑斯山脈為中心的200公裡範圍內，年產松露180噸；另外一個是中國（雲川邊界地區），即以雲南.永仁—四川.攀枝花為中心的200公裡範圍內，年產松露200噸。所以永仁縣不僅是中國松露的產地中心，而且：第一、永仁松露產量大。永仁縣年產松露50多噸，佔中國的25%，世界的13%。第二，永仁松露質量好。由於縣委政府高度重視松露產業，大力宣傳保護松露資源，每年必須到松露成熟後才允許採挖，永仁採挖松露的季節是11月——次年4月（其它地方採挖松露的季節是8-12月）。所以，永仁松露具有成熟度高，香味濃，營養豐富等優點。