酒文化有幾千年的歷史，酒令如軍令，有文令和武令，《紅樓夢》中的酒令是文令。
喝酒有很多種方式，同時也有很多種原因去喝酒，同樣是喝酒，花樣且不一樣，自古至今，有的人喝酒是煮酒論英雄，有的人古來聖賢皆寂寞，孤芳自賞，莫使金樽空對月，一個人喝悶酒。
有的人喝酒為了解愁，何以解憂唯有杜康，也有喝酒是為了壯膽的，但是大多數的喝酒是為了高興，有朋自遠方來不亦樂乎，烹羊宰牛且為樂……
酒令那是《紅樓夢》中常出現的娛樂節目，在曹雪芹的筆下顯得有些斯文，是文令。
比如《水滸傳》中喝酒，就沒有這麼多規矩，兄弟們幹，大哥，請，小弟我先幹為敬……還有三軍盟誓的時候喝酒摔碗，多了幾分義氣，少了些許文雅，而紅樓夢中的女人們既會品茶又會喝酒，還會玩酒令。
《紅樓夢》中為何會有酒令，釀酒在中國源遠流長，古代帝王對酒那是情有獨鍾，酒色亂情懷，惹人不思歸，酒不醉人人自醉……暖風燻得遊人醉，直把杭州當汴州。
要在喝酒中作樂，酒令就是舞臺，不同的人群具有不同的氛圍，過去，今天都不理外，不過現代人比以前更會玩，轉盤、撲克牌、划拳、各種遊戲，紅樓夢中也是百花齊放，百花爭鳴。
封建社會王侯將相喝個酒，自然是奢華、檔次有內涵，普通老百姓幾乎食無肉，聚無酒。而在紅樓夢中，劉姥姥都說過，民間人在閒暇時候經常玩酒令，只不過沒有他們這樣詩情畫意而已，這就說明明清時候酒令成為一種普遍現象。
歷史發展到盛唐時代，酒文化更是不拘一格降盛世，從李白的詩裡面就能感覺的到盛唐濃烈的酒香味……秦可卿的臥室幾乎成了盛唐時期的縮影，紅樓夢中好多次出現了各種各樣的酒令，足見行酒令在當時生活中是一件很普通的事，也可以看出紅樓夢的作者也是比較喜歡喝酒的。
要說起《紅樓夢》中最喜歡的酒令，仁者見仁智者見智，三言兩語也說不完的，我就隨便挑一個來簡單說說。
紅樓夢中的大酒令官當屬鴛鴦，只要有老太太出場的地方他就在，酒令自然最具人氣，今天就說說劉姥姥是如何接的，我先引用一段原話：
……鴛鴦：左邊「四四」是個人。劉姥姥：是個莊稼人。鴛鴦：中間「三四」綠配紅。劉姥姥：大火燒了毛毛蟲。鴛鴦：右邊「么四」真好看。劉姥姥：一個蘿蔔一頭蒜。鴛鴦：湊成便是一枝花。劉姥姥：花兒落了結個大倭瓜……
老太太在行酒令中把鍾馗都搬出來了，而劉姥姥是個鄉下人，自然沒多少學問，且能理解和掌握鴛鴦意思，並用很通俗的語言和最普通的農作物巧妙接下句，用現在的一句話說。
非常的接地氣，原生態，給劉姥姥亮燈……
第一句不難理解，劉姥姥本來是個莊稼人，實話實說，第二句大火燒了毛毛蟲，毛毛蟲是綠顏色的，大火自然是紅的，看著很般配，可這個劉姥姥為何就和火過不去呢？雪下抽柴火的故事與火有關，差點搞成了甄士隱家的悲劇，這次又是火燒毛毛蟲，是何韻意？
賈府是有人被戴了綠帽子，也有婚姻不幸福的，婚配上綠帽子，豈不是後院起火，即使後院不起火，那也是鬧得風風火火，這種情況下，有些人就像毛毛蟲一樣，在如此大的火焰下，豈能生存？
賈府也一樣，末世的火，封建禮教的火，各種罪惡的火，熊熊火焰燃燒著整個賈府，賈府看著是瘦死的駱駝比馬大，其實是毛毛蟲，大火將至，大禍臨頭……
蒜，算來算去還是一個蘿蔔一個坑，每個人都有自己的歸宿和命運，誰都沒法算，花開花落終有果，賈府上下的奢侈生活以及不上進，最後的結果顯而易見。
而劉姥姥種瓜得瓜種豆得豆，最終還是花開富貴，得了一個大倭瓜。
或許《紅樓夢》的作者都沒有想過他的作品會讓後人當做夢來解，答案竟然超出了他的想想，或許解夢的人都喝醉了，感覺暈乎乎了，我也一樣開始胡攪蠻纏了，就這樣吧，說到這裡，網友莫笑，我出個酒令，大家可以接對一下。
左邊一個月，右邊幾寸土……加起來有點鼓……