1月11日，杭州細雨綿綿，氣溫只有4攝氏度。杭州國際博覽中心人頭攢動，2000多個品牌與商家齊聚於此，參加阿里巴巴2019全球品牌新零售峰會。
「我來這個會，目的就是求新、求變、求發展」，一位從事供應鏈管理的品牌商表示，他早晨6點30分就出發趕來。大會正式開始前1小時，主會場上千個座位就被佔滿，約兩米寬的走道上擠了4排站著聽講的參會者。
峰會上，阿里巴巴集團CEO張勇回顧了過去兩年所創下的新零售成績單，也正式宣布即將上新的商業作業系統。
「未來我們要共同面對One digital world，數據能力是石油，計算能力是引擎。」 張勇提出，實現新零售，必須建立數位化商業能力，運用好品牌、商品、銷售、營銷、渠道管理、資金、物流供應鏈、組織、信息管理系統等11大商業要素，而商業作業系統是阿里2019年的重大戰略舉措。
這意味著，當新零售邁入第三個年頭，阿里巴巴與品牌商家的連結將更為系統、深入與全面。
天貓首發5000萬款新品、打造20萬家新零售門店
2018年5月30日，「網際網路女皇」Mary Meeker發布了一年一度的《網際網路趨勢》報告。在報告中，Meeker提出，阿里巴巴不僅創造出新零售業務的形態，而且持續引領著中國新零售的發展。
阿里巴巴內部，集結了新零售的八路縱隊。天貓縱隊，成為全球品牌的線上聚集地與新零售試驗田。如今，天貓新品創新中心已與15個行業、超過600個品牌進行深度合作：2018年首發超過5000萬款新品，同比增長300%；其中82％的新品在30天後會成為類目日銷TOP 3的爆款；品牌的新品孵化平均周期從 18 個月降至9 個月。
高端美妝品牌雅詩蘭黛首次試水醫美護膚領域，研發的精華藉助天貓首發，僅用30天，這款新品成了高端精華行業TOP1。美寶蓮FIT me粉底液，一天爆賣11萬支。
「天貓能將海外爆款入華的風險控到最低。」美寶蓮所屬的歐萊雅集團高檔化妝品部電子商務與數字營銷總經理 Jessica Wang 表示：「天貓幫助我們分析新品潛在用戶畫像，讓我們能快速修正美寶蓮 FIT me 在國內的策略，這也堅定了我們2019年，持續引入歐萊雅集團海外爆款入華的信心。」
在線下，天貓智慧門店通過數位化改造、工具升級、運營升級、數據賦能，全面變革了傳統零售門店。女包品牌菲安妮是受益者之一。它在2017年全面對接天貓智慧門店系統，將線上線下的會員、商品、服務打通，兩個月吸引了18萬會員，此後連續兩年在雙11大戰拿下女包銷售額第二名。
菲安妮新零售部總監張龑說，和天貓的合作讓公司意識到新零售的重要性。成立專項小組基礎上，菲安妮從市場推廣、會員管理、產品中心等核心業務部門抽調12個最優秀員工正式加入新零售部，張龑直接向CEO匯報。2018年雙11期間，新零售部門有員工最高拿到4萬元獎勵，「這是別的部門沒有的。」
國產美妝品牌瑪麗黛佳進入新零售改造後，導購Jessie變成天貓旗艦店美妝主播，利用門店閒時教用戶化妝技法，每天平均有6萬人邊看她直播邊剁手。2018年雙11，瑪麗黛佳全國15個門店共計直播了294個小時，天貓累計觀看量達130萬，僅雙11當天直播銷售獲得1457%的增長。
天貓新零售還幫助品牌重構生產流程。在杭州知味觀新零售店，顧客可以買到非遺大師的手作糕點，也可以體驗「雲貨架」購物：在電子屏幕上下單購買，選擇閃送到家。這家僅18平方米的小店，半年創下300萬銷售額，坪效在所有門店中排到第一。
截至2018年11月，天貓新零售智慧門店總數達20萬家。2018年雙11期間，居然之家全國266家天貓智慧門店的總銷售額接近其全年銷售額的20%，其中有1/4的流量從線上轉化而來；來伊份近1200家智慧門店吸引超過20%的新客群，部分店鋪日均銷售環比增長近30倍。
餓了麼、零售通助力街頭小店
天貓讓有實力的品牌商愈發強壯，阿里於9個月前收購的餓了麼外賣平臺則為街頭商家插上新零售翅膀。
蘇州老王蛋餅上線餓了麼以來，線上客流量相當於線下新開一家店的客流量。「我的店面就這麼小，短時間內無法再開一個店，但是餓了麼平臺的線上銷售，相當於給我開了個『分店』，現在來自餓了麼訂單的營收已經可以支付店面租金。」店主老王說。同樣坐標蘇州的德仔恩卿煲仔飯，店裡的外賣訂單量也增至堂食的2倍。
2018年，餓了麼與百萬商戶首戰天貓雙11。在11月10日晚18：00-21：00，餓了麼平臺訂單量成倍上升，其中新零售訂單量同比增長177%，新零售用戶數同比增長167%。
線上推廣帶來的不止是線上成交量——品牌知名度上升也會能為線下引來新客。溫州老字號長人餛飩，不少新客是無意間吃了外賣，再循著網上的地址找來線下就餐的。青島老劈柴鍋貼店，老闆會根據外賣平臺提供的數據，預測每一個品類鍋貼的數量，這樣便可以提前製作，以保證在30分鐘內送到食客手中。
遍布城市與鄉村街頭巷尾的600萬家夫妻老婆店，同樣搭上了阿里新零售的快車。零售通事業部發展3年，已連接3500多個品牌商與100多萬家夫妻老婆店，實現了從品牌商直接到小店的渠道數位化變革。
「我們現在推出了如意POS機，能把小店所有交易與庫存全部數位化。在此基礎上，我們還希望通過大數據幫助小店能夠改變商品結構、提高精準組貨能力。」零售通事業部負責人林小海介紹說。
眼下，零售通在做拓展小店的營業邊界的嘗試，比如引入無人售貨機，以及突破線下主場景、開通外賣配送服務以連結線上。
2018年世界盃期間，1000多家天貓小店接入了餓了麼外賣體系。林小海記得，那段時間很多小店店主反饋，「光送啤酒送到腰疼」。數據顯示，平均一家接入外賣的天貓小店，一個月能多賣6000多元、多賺1500元。「幾千元對比一家小店十幾萬的流水是很少的，外賣配送是一個增量的、補充的業務。」
林小海透露，零售通的收益主要來自品牌商。目前，1萬多家小店半價購入如意POS機，並免費享受各類軟體、信息服務。而且，零售通與支付寶合作，向小店開通賒帳、貸款等金融增值服務。
星巴克成商業作業系統戰略排頭兵
新零售發展的3年，也是整個社會奔跑進入數字經濟時代的3年。在阿里巴巴集團CEO張勇看來，實現新零售，必須建立數位化商業能力，運用好品牌、商品、銷售、營銷、渠道管理、資金、物流供應鏈、組織、信息管理系統等11大商業要素。
如今的阿里能夠提供的商品，已遠不止實物，還包括由大文娛、優酷、UC等共同建設的文娛產品，以及由餓了麼、飛豬、大麥、淘票票等共同建設的本地生活服務，這三大板塊共同構成了當下阿里大消費矩陣，同時也是阿里商業作業系統發布的底層基礎。
「商業作業系統的關鍵不是單一模塊，而是加起來輸出一套系統能力。這個能力讓軟硬體結合得更好，讓用戶體驗變得更好，讓商業有新的可能。」他在峰會上說。
阿里商業作業系統的本質是，為商家提高運營效率的一套成系統的解決方案。這一點，從剛剛發布的阿里「A100計劃」可見一斑。A即Alibaba，100為虛指，代表了願意投身數位化智能化轉型的廣大品牌商家。
就其實質，「A100計劃」所要做的，就是橫跨多個業務部門，既有阿里雲、螞蟻金服、菜鳥、高德、釘釘等商業基礎設施，也有天貓、淘寶、阿里媽媽等商業與數字服務平臺，向合作商家輸出數位化能力，幫助品牌和零售商尋找到未來新的增長點。
實際上，「A100計劃」已有落地案例，例如星巴克與阿里巴巴的全面戰略合作，橫跨後者5個以上的事業部。
通過餓了麼，星巴克在中國的30個城市、2000多家門店推出外送服務，消費者最快在19分鐘內就能收到一杯和店內相同口感的咖啡。盒馬的「外送星廚」，讓星巴克第一次將咖啡從「隱形」廚房遞到周邊三公裡。
星巴克與阿里系全面接通會員體系。當消費者在星巴克門店內點一杯咖啡時，無論打開星巴克App、淘寶App還是支付寶App，都可掃碼完成支付和星享卡積分而無需跳轉App。同樣，消費者也可以在餓了麼、盒馬、淘寶、支付寶下單，積分照攢。如果想為朋友定製星巴克春節禮品，也可在任一App內完成下單、支付與積分。
據與星巴克對接的阿里小二施全介紹，團隊還試水將咖啡外送與電影院場景結合，比如消費者在淘票票下單的時候，是不是可以加購一杯咖啡讓外賣員在觀影前十分鐘送達。「目前雙方合作的所有指標都是超出預計的，非常穩定按照計劃甚至超過計劃增長的。」施全說。
積極試水新零售的星巴克，在中國區的活力正逐漸恢復。2018 年第三季度財報顯示，星巴克中國區同店銷售同比下降 2%，屬於九年來首次下降。而在2018第四季度，星巴克中國區同店銷售增長了1%。
偏幕後的阿里雲與釘釘，也逐漸在新零售領域發力。
阿里雲幫海底撈打造了一款「超級App」，「記得住」3000萬註冊會員每個人不同的口味和喜好，將海底撈原有的客戶關係管理系統性能提升18.6倍；還集成社區、短視頻分享、智能語音交互功能。
波司登牽手阿里雲，打通了原本分散各地的倉庫、門店的庫存數據，以及與線下割裂開的線上庫存數據。迄今，波司登庫存中心的智能補貨系統的缺貨損失下降21%，售罄率同比增長10%。
2018年6月，手淘與釘釘進一步打通，釘釘「智能導購」上線，特步作為釘釘第一批種子用戶，實現新零售賽道的「無縫對接」，不僅讓1.1萬導購成功上釘釘，發放100萬張優惠券，綁定了92萬的好友關係，還成功招募了近150萬的門店會員。
同樣嘗到甜頭的還有護膚品牌林清軒，運用釘釘「智能導購」，兩周增加81萬粉絲，2018年618大促期間的線下銷售增長3倍。
「原來我不想用釘釘，用微信用慣了，用釘釘幹嘛？但這解決了一個問題，讓導購的資料不再丟失，打通後導購用釘釘跟顧客互動，手淘可以對促銷信息和優惠券實施精準推送。既解決客戶流失，又解決了騷擾顧客的問題。」林清軒創始人孫春來如此分享。
新零售戰役的下半場剛剛開始，未來所有的商家都將需要數位化引擎。而張勇為阿里制定的2019年小目標是，依託商業作業系統幫助每一個客戶完成數位化轉型。