披薩吃不夠，別再去西餐廳了，我來教你在家做！
大家都很喜歡吃披薩吧，包括小編本人也是，要說天天吃，咱沒長那個西方人的胃，也是受不了，但是有一陣子不吃，是真想，西餐廳的披薩是好吃，但是價格太貴，衛生問題也不放心，買便宜的 味道不好，用料不足，吃起來不過癮，那就自己在家做吧！
【今日美食】：奧爾良雞肉披薩
【所需食材】：
餅底食材：中筋麵粉120g、溫水70g、酵母粉1g、白糖3g、食鹽1g
餡料食材：雞胸肉100g、奧爾良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡蘿蔔20g、馬蘇裡拉芝士60g、番茄醬1勺、食用油適量
【烹飪過程】：
步驟1
準備好所有食材：中筋麵粉120g、溫水70g、酵母粉1g、白糖3g、食鹽1g、雞胸肉100g、奧爾良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡蘿蔔20g、馬蘇裡拉芝士60g、番茄醬1勺、食用油適量
雞胸肉提前在冷水中浸泡半小時去除血水，然後衝洗乾淨切成片，加入奧爾良醃料抓拌均勻。
步驟2
準備好的雞胸肉，蓋上保鮮膜醃製30分鐘左右。
步驟3
盆裡倒入溫水和酵母粉，放入白糖和食鹽均勻混合。
步驟4
加入中筋麵粉。
步驟5
用筷子攪拌成絮狀。
步驟6
揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜發酵成兩倍大。
步驟7
胡蘿蔔切小丁，和豌豆玉米粒一起炒熟，控掉水分備用。
步驟8
炒鍋中加入適量的食用油燒熱，下入醃製好的雞胸肉煎熟備用。
步驟9
大概一小時左右，麵團發酵好了就是這樣子。
步驟10
發酵好的麵團揉一揉，排掉其中的小氣泡。
步驟11
擀麵杖擀成和模具大小一致的麵餅，放進烤盤中，用叉子或者牙籤扎滿小孔，防止餅皮在烤制的過程中中間凸起。
步驟12
在餅底塗上番茄醬撒上芝士。
步驟13
鋪上煎熟的雞胸肉。
步驟14
均勻的撒上豌豆、玉米粒和胡蘿蔔。
步驟15
最後再撒上一層馬蘇裡拉芝士。
步驟16
送入預熱好的烤箱。
步驟17
190度烤制20分鐘，麵餅熟透即可。
【烹飪小貼士】：麵團多醒一會比較好，如果雞肉想吃更入味的建議醃製1小時以上，烤披薩之前最好先放置5分鐘左右，讓所有食材能更好的醒一會，芝士要選馬蘇裡拉的，味道很好！
文案編輯：我不看月亮