愛看韓劇的朋友一定對炒年糕很熟悉，經常看到這紅彤彤的一盤，隔著屏幕就直流口水。
韓式炒年糕，口感Q彈軟糯，香辣可口，看著紅實際上並沒有特別辣，還帶著絲甜味，這個醬汁調料也可以做其他韓式料理，味道也是超讚的！
它的做法超簡單，即使新手也能零失誤做好，我們一起來學會它吧！
用料：
年糕500g、洋蔥適量、胡蘿蔔半根、韓式辣椒醬1勺、生抽1勺、辣椒粉半勺、糖半勺、白芝麻少許、鹽少許、芝麻香油1勺
步驟：
1、先拿只小碗，放入辣椒醬、辣椒粉、生抽、糖、芝麻香油、熟白芝麻，混合均勻備用；
2、將年糕清洗乾淨，切成小段或者片，冷水入鍋，中火煮3分鐘左右，年糕煮軟就可以撈出，泡在清水中備用；
3、燒熱油鍋，放適量的油燒熱，倒入切好的洋蔥和胡蘿蔔，中小火翻炒至斷生，能聞到洋蔥的香味，隨後倒入調好的醬汁，因為辣椒醬帶鹹味，所以先嘗一下味道，再決定放多少鹽調味；
4、把年糕撈出瀝水，瀝乾後倒入鍋中翻炒，均勻地把年糕裹上醬汁，小火翻炒幾分鐘，讓年糕比較入味，即可出鍋；
5、盛出裝盤，隨後撒些白芝麻點綴一下，就可以開吃啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！